乐 在 吃 素 中 索达吉堪布 着 说起吃素，不由得想起不久前的一段经历：那是一个酷暑难耐的日子，我与同伴搭乘 国航班机飞往蓉城。与我邻座的，是一位着装前卫、打扮怪异的艺术家模样的男子。午餐 时间到了，乘务员开始为大家分发盒饭。「先生，这是您订的素餐。」随着空中小姐亲切 的呼声，一份色香俱佳的素餐盒饭摆在了我的面前。「您吃素吗？太奇怪了！你们西藏喇 嘛不是要吃肉的吗？」旁边的「艺术家」一边问，一边用诧异的眼神盯着我，彷佛见到了 外星人一般。「你怎麽知道西藏喇嘛要吃肉？」「那当然了！我是有名的『西藏通』，我 和我的朋友都见过喇嘛吃肉，我在介绍西藏的文章里面也是这样写的，这是众所周知的事 情！我和我的朋友还经常打趣说，像我们这样的肉食动物，将来出家只有去西藏了，因为 汉地和尚是不许吃肉的。」 「看来你对西藏只是一知半解，根本算不上是『西藏通』。其实，西藏的很多出家人 都是吃素的。我所在的寺院，就有几千僧人都在吃素；甚至有些法师还规定，如果不吃素 ，就不能参加他所教授的有些课程的学习。西藏所有正统的佛教徒都知道，吃肉是一种恶 习，吃素是一种光荣。在西藏，所有的素食者都会受到不同程度的礼遇。」「哦！是吗？ 看来我真的对西藏还不够了解。既然吃肉是恶习，那西藏喇嘛为什麽还要吃肉呢？」 「这就要从西藏的地理环境、气候条件，以及千百年来的生活习俗说起了。简单而言 ，因为西藏气候恶劣，物产极其匮乏，除了一些农区能出产青稞、土豆等植物性食物以外 ，大多数的地区，都只有畜牧产品，加之山高路险、交通不便等因素，外来的食物也很难 进入藏区，西藏僧人别无选择，才有了吃肉的恶俗，但即使是吃肉，他们也只会选择那种 不是专门为他们而宰杀的肉，而决不会去点杀什麽鸡、鸭、鱼、兔，乃至海鲜之类的动物 。这在他们看来，是极其不齿的下劣之举。近年来，随着西藏交通的日益方便，藏地吃素 的僧人也越来越多了！」 「哦，是这样的！您从小就吃素吗？」「说来惭愧！我吃素也只有三年多的时间。虽 然很早以前就想吃素，也断断续续地有过很多次短期吃素的经历，但因为自己以前太爱吃 肉，所以一直下不了决心，直到三年多前，为了对付自己的这种恶习，我有针对性地看了 很多印度与西藏前辈关於戒杀吃素的书籍，其中的很多话语彷佛当头一棒，敲醒了我内心 的良知，我才终於痛改前非，断绝肉食，并因此而写了一篇关於吃素的文章。」 「哦！原来您和我一样也是写东西的，而且也都是肉食动物出身啊！那您吃素以後没 有後悔过吗？看到香喷喷的卤牛肉、糖醋排骨、红烧肉时心里不想吗？」「说实话，哪能 不想呢？我一想起就会流口水，但一想到动物被杀时的惨状，想到仅仅为了满足自己一时 的口腹之欲，就要让众多动物付出宝贵的生命，承受剧烈的痛苦，如此的代价未免太沉重 ，吃下他们的肉，我肯定会感到羞愧难当的。与吃肉以後的自责相比，吃肉的快乐已经微 不足道了。在每次看到自己喜欢的肉食以後，我都会与自己的吃肉贪欲进行一番较量，当 然，最终还是正义战胜邪恶。每当此时，我都会为自己的『壮举』自豪不已。」 「我也觉得很多动物挺可爱，特别是那些濒临绝种的动物，比如熊猫、藏羚羊、孔雀 、果子狸等等，这些动物的肉我是决不会吃的，但其他的动物，比如猪、牛、羊、鱼、虾 等等，它们本来就是人类的食物，而且数量也很多，吃它们的肉我觉得应当应分。」 「我们不能以数量的多少，作为划分是否该吃哪种动物的理由，如果数量多就该消灭 的话，那中国人岂不也成了应该消灭的对象了？至於猪、牛、羊等等本来就是人类食物的 论断，也是没有道理的。谁天生就该被别人吃？！这种说法和纳粹认为犹太人天生就该被 杀有什麽区别呢？地球是属於所有生命的，不是人类的私有财产，所有的生命都应该有平 等的生存权，我们没有权利去剥夺他们的生命！ 你想想，如果你是一只猪或者一头牛，在遭到人类杀戮的时候，会作何感想？在恐怖 难当的同时，你肯定会想，哪怕我死了变成鬼，也要报这个深仇大恨！正因为如此，西方 很多营养学家都认为，在动物意识到自己被杀的时候，会产生一种毒素，这种毒素散布於 整个身体，每个食用该动物的人，都会有不同程度的危害，所以，在我们肆无忌惮地吞食 动物肉的时候，自己已经在遭受吃肉的前期果报了，更不用说来世无穷无尽的可怕恶果， 当然，这些来世果报你们不一定承认，但因果轮回并不是没有证据的，如果你有兴趣，可 以研究一下这方面的资料。」 听到这里，「艺术家」似乎有点动摇了：「其实，很早以前就有朋友建议我多吃素， 因为我有脂肪肝与高血脂，但我又担心这样会不会营养不良。」 「决不可能！你知道犁牛有多健壮，也知道马有多大的能量，它们不都是吃素的吗？ 吃素只会使我们的身体更健康，神智更清爽，精力更充沛。肉食中的动物性脂肪为饱和脂 肪，胆固醇含量高，容易引发血管硬化、高血压、心脏病与脂肪肝，并利於癌细胞的繁殖 ；而素食中的植物性脂肪，却为非饱和脂肪，能促进胆汁酸排泄，减低胆固醇，从而避免 心脏病、各种心血管疾病和癌症的发生。植物性食物中的蛋白质，远远超过了动物蛋白的 营养成分；其中的矿物质、纤维素，又能清除血液中的有害物质；其中的维生素E和维生素 C，还能使女性皮肤更加光洁白净。」 「虽然我也知道素食的某些好处，但我自来就爱吃肉，如果让我每顿饭都对着几盘青 菜、豆腐度日，那简直生不如死，看来即使肉食是毒，我也戒不掉这个毒瘾了！」「现在 肉食的替代品越来越多，很多素食完全可以做得和肉食相媲美，甚至能起到以假乱真之效 ，反正满足我的食欲是绰绰有余的。而且，在习惯素食以後，你就不会觉得肉食有多鲜美 了。」 「那你为什麽不吃素呢？」「唉！我也是那种一顿不吃肉就不自在的人，虽然为了减 肥也跟着朋友偶尔尝试吃过几次素，但发现自己属於那种只能过一段时间吃素一、两天的 人，常年吃素肯定不现实，所以还算不上是真正的素食主义者。」 「很多佛教徒也不是常年吃素的，他们往往会发愿在六斋日 ─ 也即每个月的初八、 十四、十五、二十三、二十九、三十日这几天，或其中的部分日子吃素。实际上，哪怕一 个月能吃素几天，无论从健康的角度，还是从因果的角度来说，都是有很大利益的。你可 以设想，如果世界上有一亿人发愿吃素一顿，这一亿人平均每人每顿吃半条生命，那就有 五千万个动物可以免遭不幸。五千万个动物啊！这难道不是很惊人的吗？」 「哦！是啊！我以前怎麽没想到呢？看来我也可以在一个月中选几天来吃素。」 「另外，即使在吃肉的时候，也要尽量减少每顿所食用的生命数量，尽量不要点杀， 不要吃那种用很残忍的方式杀害动物所做成的肉食，比如猴脑、生抠鹅肠、桑拿虾等等。 」 「艺术家」也愤慨地说道：「我也很反感那些残忍的食物！那些人真是禽兽不如，我 们平常都说老虎、豺狼凶恶残暴，但老虎、豺狼也不会想法子来折磨自己的食物，它们吃 其他动物，也只是为了填饱自己的肚子，它们一生所食用的生命数量，不如有些人一天所 吃的生命数量。老实说，人类比老虎、豺狼不知要残暴多少倍！」 我「乘胜追击」地继续说道：「还有，即使不能发愿吃素，也可以发愿不吃某些动物 ，比如老虎、狮子、熊猫、藏羚羊等等，甚至现在已经灭绝的恐龙，如果发愿不吃他们， 也是很有功德的。」「还有这样的事情！那太好了！这些动物本来就不可能吃，在不改变 以前任何饮食习惯的前提下，只是发一个愿，就能有功德，那又何乐而不为呢？！」此时 ，周围的很多人对这个话题也产生了兴趣，都开始盘算自己可以发愿的动物范围。此时， 广播里传来了空中小姐的声音：「尊敬的旅客，我们的飞机即将降落于成都双流机场，现 在的地面温度……」 「唉，这麽快就到了，真是言犹未尽啊！顺便问一句，您写的那篇关於素食的文章叫 什麽名字，能有机会拜读一下吗？」「叫《藏密素食观》，如果您在百度或google上面去 搜索，应该能查到这篇文章。希望其中的某些观点，能出现在您今後的文章里。」「包括 我们今天的交谈内容！一言为定，後会有期！」 看着大家远去的背影，我在心里默默地祈祷，但愿他们能早日加入到素食者的行列！ 但愿世界上能再减少一份血腥之气！ 以上所讲算不上是什麽文章，只是记录了我的一段经历而已，不知能否对他人起到一 些作用？ 二零零六年七月二十四日深夜 索达吉书於马尔康 -- 从爱出发─────┐ ▄佛在心中坐 ▄ ▄ 你呢ψnoobi ▄ ↓ ▄ 「 存 好 心，做 好 事，说 好 话 ﹔你 就是菩萨。」───┐ ▄ ▄ ▄ ↓ ┌──────────────────────────────ψnoobi └──→11 国家研究院 →5 HumanCulture →13 Buddhism → 涅 盘 --

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