※ [本文转录自 Food 看板 #1bPnZX0h ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 标题: [食记] 林异香斋 台中梧栖 百年店香菇卤肉咸蛋糕 时间: Wed Nov 29 18:56:30 2023 餐厅名称：林异香斋 消费时间：2023年/11月 地址：台湾台中市梧栖区梧栖路170号 电话：+8864 2656 2339 营业时间：08:00 - 20:30 (周一至周五) 08:30 - 20:00 (周六及周日) 每人平均价位：335 TWD 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：咸蛋糕/紫芋流沙酥/肉桂松子酥 官网：https://www.facebook.com/100037579927909 图多Blog好读版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/11/linyixiangzhai.html 2023年11月17日这天 下午搭着火车来到台湾台中梧栖 在参观完梧栖文化出张所後 就来到旁边的林异香斋买买伴手礼 林异香斋的地址 是台中市梧栖区梧栖路170号 最近公车站是梧栖邮局 林异香斋开业於西元1913年 台湾当时是日本大正2年 尚属於大日本帝国的时代 店内有不少面包糕点可以选择 像是台湾特色的马卡龙 还有这个可爱的星星蛋糕 柜台前面还有不少品项 从流沙蛋黄酥到沙其马都有 在众多的品项中思考後 决定先买了一份小的咸蛋糕，220 TWD 而在各式点心酥中 最後则是决定买了 肉桂松子酥，40 TWD 紫芋流沙酥，55 TWD 并且还买了一个星星蛋糕，20 TWD 这里只能使用现金付款 不支援信用卡或行动支付 当天晚上和朋友住在台中的旅馆 就直接趁着新鲜 把咸蛋糕拿来当宵夜吃了！ 这咸蛋糕以肉馅为中线 可以分为上下两层蛋糕体 https://imgur.com/CH7LpG9.jpg 紧实稍带弹性的蛋糕体 吃起来很有饱足感 配上卤肉和香菇的咸与香 搭配起来真的是极品！ 不过其也有一些小缺点 就是这个蛋糕体很大块 所以如果吃的比较小口一点 没配到中间的香菇卤肉馅 相对就没那麽厉害了 而其他种的点心 我则是拿回新北新庄的家去吃 https://imgur.com/WuSj6jd.jpg 首先就想试试 这个肉桂松子酥 以及紫芋流沙酥 https://imgur.com/Cldf70E.jpg 这个紫色的紫芋流沙酥 口感酥而层次丰富 芋头的香气搭配流出的液体流沙馅 吃起来让人相当惊艳！ 而肉桂松子酥的部份 不同於紫芋流沙酥 有着较为软绵的外皮 搭配着肉桂的香气 还有豆沙+松子的馅料 是很独特又好吃的点心！ 而星星蛋糕的部份 我觉得吃起来口感偏紮实 里面没有其他馅料 不过蛋奶和面粉的香气蛮浓郁的 林异香斋作为台中这里 货真价实的百年老店 我大力推荐这里的咸蛋糕！ 紮实有饱足感的蛋糕体 配上咸香味美的香菇卤肉馅 那滋味真的是妙不可言！ 而除了招牌咸蛋糕之外 我觉得内馅液态流出的紫芋流沙酥 还有香气独特的肉桂松子酥 同样也是相当优秀的点心 店内还有不少点心 没有机会一一尝试实在可惜 只能看下次什麽时候 有机会再访台中梧栖在光临一次了 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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