作者lmini (huan)
看板Bread
标题[食记] 圣娜~蔓越莓乳酪欧法面包
时间Wed Apr 13 22:50:12 2022
图文版：
https://www.smileyhuan.com/2022/04/semeur-cranberry-cheese-bread.html
这天一大早跟朋友约爬山，到台北车站时，才想到要买个早餐，於是就跑到了北车内的圣
娜寻宝。其实也不是第一次买圣娜的面包，因为市府捷运站里面也有一家，所以偶尔也会
吃，只是都没有什麽特别印象，但这次真的让我惊呆了!!
特爱乳酪的我，进到店里转了一圈後，立马就被这款蔓越莓乳酪欧法面包给吸引，只是这
款面包看起来个头很大，本来怕吃不完。後来一转念，决定爬山前先吃一半当早餐、另一
半就等爬到一半时当午餐吃，根本完美操作。
撕了一口吃，面包真的是惊为天人的软!!蔓越莓乾的部分泡过兰姆酒，搭配奶油乳酪超级
刚好，不会太甜。早上在捷运站前刻苦的吃了半个，後来发现我根本想太多，一次吃掉
一个都没问题，但是我还是很克制地把另一半留到中午吃。
後来查了一下发现，圣娜的这款蔓越莓乳酪欧法面包使用自制的葡萄种老面，来增加面包
本身的天然酸味、麦香，并且采用汤种烫面法，以提高面包的含水量，难怪吃起来那麽柔
软。很推荐给大家!!
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 123.192.156.60 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Bread/M.1649861414.A.E63.html
1F：推 gaga88223: 圣娜的面包真的不错吃~ 09/30 01:17
2F：推 gaga88223: 圣娜的产品真的都很不错! 10/26 23:53
3F：推 officina: 他们雷的明明蛮多的 肉松我觉得过咸 03/22 10:55
4F：→ officina: 欧包类的 皮韧点不那麽松的也不多 03/22 10:56
5F：→ officina: 这款我没吃过 但我上次买5个只1个勉强 03/22 10:57
6F：→ officina: 其他觉得糯又油 吃光还不饱热量又高 03/22 10:57
7F：→ officina: 而且吃的时候也没有觉得好吃 03/22 10:57
8F：→ officina: 像他们有个土司夹火腿特价的 03/22 10:58
9F：→ officina: 我买了想说 为什麽白吐司可以这麽黏 03/22 10:58
10F：→ officina: 所以29元我还是没买过第二次 03/22 10:58
11F：→ officina: 不然这价钱 料火腿没有问题算划算 03/22 10:59
12F：→ officina: 会黏牙 咬下去没有面包感 不会形容 03/22 10:59
13F：→ officina: 荷兰吐司已经很软了 没别国好吃我觉得 03/22 11:00