图文网志版: https://twpang.com.tw/blog/post/mrbread_sourdough_songjiang -------------------------------------------------------------------------- 在松江市场附近吃完饭後 跟着母亲要去停车场取车 路过这间胡子麦胖手感烘焙 发现平日中午也有不少人在这里排 队 本是好奇的原因 跟母亲两人到里面一探究竟 买个面包带回去品尝 经店员告知 店内禁止摄影 店内照片就没有摄影 留下外部照片 不过店内的陈列看起来很整齐 每个都鼓鼓饱饱的看起来就很有食慾 里面还有烘焙的设备 可以看到师傅们在里面烘烤面包的样子 而且阵阵的面包香戴着口罩 都可以闻的到 香气可说是相当迷人 店外的标语如下 无奶 无油 无盐 无糖 不添加防腐剂 色素…等 同时也强调老面低问熟成 不胀气(如有胃部方面的疾病 建议先谘询医师後 会比较保险) 历经车程终於带回家罗~ 海盐软法 (店员可以帮忙切块) 外表带点咸咸的香味 外表烤好的皮跟海盐的咸味还挺搭的(而且还有一点脆度 面包的口感软而韧 口感吃起来相当的不错 抹茶红豆麻糬 红豆的部分母亲还蛮喜欢吃的 带着红豆香的甜味很迷人外 里面的红豆不是那种非常软烂的口感 而是还带着颗粒状的口感 除了红豆外 里面还有麻糬增加黏性的口感 外层的面包体还有抹茶的香味 红豆 麻糬 抹 茶多种味道融合在一起非常美妙 面包的口感相当不错 软而韧的口感让本胖留下深刻的印象 红豆麻糬的口感母亲也很喜欢 如果想要来点”轻”口味的面包 不妨来行天宫松江市场附 近来买个老面面包回去品尝吧~ 胡子麦胖手感烘焙 电话： 02 2564 1869 地址： 台北市中山区锦州街227号1楼 营业时间： 08:00–22:00 -- 跟着贱胖在台湾吃喝玩乐的故事~ https://twpang.com.tw/ 台湾贪吃胖脸书粉丝团 (即时发布文山新店美食) https://www.facebook.com/a12425/ --

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