※ [本文转录自 Food 看板 #1WSoQ-x0 ] 作者: vikimsw (Vamos!) 看板: Food 标题: [食记] 台北 信义 英国奶奶‧手作好吃的芋头料理 时间: Mon Apr 12 00:41:32 2021 餐厅名称：英国奶奶‧手作料理‧ Britshake2 消费时间：2021年/4月 地址：台北市信义区基隆路一段147巷28号一楼 电话：02-8771-3141 营业时间：每天中午12点到晚上9:30，周五和周六会再多营业30分钟。 每人平均价位：300-600元 可否刷卡：可 推荐菜色：芋头料理(鸡肉卷、甜点)、超高的司康 官网：https://www.facebook.com/Britshake2/ 期限限定芋头料理吃吃看的网志：https://bit.ly/3d9xHfy 看了英国奶奶的故事，加上Youtuber酷的影片， 就想来吃鸡肉芋头卷(芋头鸡肉)和超赞的芋头甜点~有5公分高的司康， 为了吃好吃的手做料理，假日等待2小时也值得！ 这次来到信义店吃的， 可以搭台北捷运到市政府站，然後走4号出口，不到5分钟就走到了。 https://imgur.com/MwP1ZtR 因为看到法国Youtuber酷的影片，知道他曾经吃过Amy英国奶奶的芋头餐， 这次又更进化了，还拍了一日芋头店的影片， 才造就全民都可以吃到芋头料理的创举， 可以吃的时间从现在开始至2021/4/20！ 鸡肉芋头卷单点398元+芋头甜点168元，套餐价只要498元。 内用需要再加1成服务费! https://imgur.com/0itGAM1 [候位过程] 初次来到英国奶奶的信义店，过去曾去淡水店两次， 来吃的日子适逢清明连假的第二天(2021/4/3)， 想说下午时段人应该不多，但一踏进店里就看到很多人在等待， 与柜台登记後，服务人员告知约在2小时後才可以排到。 此时已经留下人数、姓氏、电话给柜台服务人员(男士)， 以为有位子後就会有电话联络，我就去信义诚品看书了， 回来时已经过了2小时，再与柜台服务人员确认後， 才发现是要在现场等候，然後位子已经让前面的人坐了。 Amy英国奶奶还再询问是否需要候位， 因为晚上没有其他事情，就答应了。 後来Amy还来我坐的位子旁边说明及安慰， 说明可能还需要等待1~1.5小时。 等待的过程十分想睡觉， 不过就在努力划手机才能避免当众睡着XD [入座点餐] 入座後，先翻阅了菜单， 虽然今天主要是吃芋头套餐(498元+10%)， 有鸡肉芋头卷单点398元+芋头甜点168元。 看到经典五公分司康要98元， 因为芋头甜点里面就有经典五公分司康，所以就不用点了。 https://imgur.com/5JFdC3L 信义区的位子应该是有一楼与地下一楼， 座位可以适时移动桌子，形成2的倍数位子。 结帐柜台旁边就有五公分高的司康，看到这美味的景象都要流口水了， 不过口水还是先留给芋头的主菜吧！ [主菜时间] 鸡肉芋头卷单点398元 一上菜就觉得摆盘很美，当然就先拍了不同角度的照片，先视吃。 大中小的点点不是巧克力酱，是具有咸味的醋味酱，但吃不出来是什麽酱， 与浓汤酱很搭， 淋上鸡肉芋头卷的酱有特殊的浓汤味，沾了会想要一起吃， 旁边摆饰的蔬菜还有玉米笋、番茄、芦笋、香菇等料， 重点是看到的3块芋头超级好吃，感觉是炸过的有沾一点粉，酥酥脆脆又香浓，很赞， 会想要多吃几块，吃到可以牛年旺返 https://imgur.com/KqfrQbu 主体的鸡肉芋头卷，其实吃起来会觉得里面怎麽没有包厚实的芋头， 会有一点点失落， 鸡肉应该是选用鸡胸肉，吃起来不算太嫩，沾上浓汤酱很棒。 後来才知道卷里面会放cream cheese跟芋头泥，让芋头跟鸡肉黏在一起。 如果可以克服烤的时候芋头块乾掉，或者用其他方式置入蓬松芋头，也很挺棒的。 吃完觉得3块芋头可以卖了！ 然後各类酱汁的味道也对极了，吃完觉得很幸福， 鸡肉则是中规中矩，没有特别调味，所以需要沾酱或者不沾酱健康吃也行。 在吃完主餐後， 服务人员会询问是否可以上甜点，很棒! [甜点时刻] 芋头甜点168元。 会包含闪电泡芙，及经典五公分司康。 双甜点都是搭配奶油和芋头。 闪电泡芙的最上面是甜甜的芋头酱，已经乾了， 吃起来比较甜， 内馅则是奶油，很清爽的奶油。 酥脆度很棒。 https://imgur.com/A0wGUrS 之後来到经典五公分司康， 服务人员说明可以先把司康剖半，在中间涂上芋头泥及奶油吃。 司康的顶部以蛋黄来涂擦，所以颜色比较黄， 经典口味就是蔓越莓司康，单吃就很棒，但是涂酱後，又有不同风格。 单吃奶油，味道很香、吃起来不会很油腻，有一种新鲜感， 加上司康吃的口感很好，因为是奶油的柔软与司康的蓬松感结合。 单吃芋头泥後，感觉比想像中甜，但没有闪电泡芙上的甜， 算是可接受的甜度，扎实的芋头泥被研磨的很细致，吃不到颗粒感是特色之一， 有别於奶油搭司康的感觉， 芋头泥舖上司康表面，一起吃则有细致到扎实的过程， 而扎实感不到坚硬，而是更衬托出司康的好吃。 神奇的五公分司康，真的十分具有魅力， 美美吃完都有种幸福的感觉。 芋头套餐如果想要外带也可以喔! 司康可外带， 芋头套餐也可以外带，需要等待制作烘烤。 https://imgur.com/35okEeE 最後是洗手间一隅， 也是十分乾净，还有花， 吃完已经夜晚超过7点了， 十分满足。 -------------------------------------------------------------------- fb粉丝专页：https://www.facebook.com/johnsjourneyta 台湾北部旅游blog：https://river8698.pixnet.net/blog/category/3234071 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 1.200.241.178 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1618159294.A.EC0.html ※ vikimsw:转录至看板 HsinYi 04/12 00:46 ※ vikimsw:转录至看板 CAFENCAKE 04/12 00:48

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: vikimsw (1.200.241.178 台湾), 04/12/2021 00:48:48