网志：https://yobooo.blogspot.com/2020/05/cheng-ji.html 肉桂阿曼NT130 把肉桂卷和阿曼（Kouign-amann，即焦糖奶油酥）结合，是市面上少见的新意之作。 既然以焦糖奶油酥做载体，烤过酥脆吃当然最好，但也有想直接啃的时候，就如我这次， 不想烤了，现买现吃，仍然印象鲜明。 选用香气淡雅的肉桂粉，再充分利用阿曼本就具备的层层面团，一圈一圈掺入揉合，让肉 桂香气绵延环绕，肉桂控我觉得满意。 而轻巧柔软的面团，与微焦香甜的外壳，也让面包控同样欢喜。 虽然价格不菲，但值得一试。 ---------------------------------- 延伸阅读： 台北人气肉桂卷，Fly cafe https://yobooo.blogspot.com/2020/03/fly-cafe.html 这个肉桂卷会辣～给冷鸽手作甜点 https://yobooo.blogspot.com/2019/03/blog-post.html ---------------------------------- 《承继》 地 址：台北市敦化北路244巷17号1楼 电 话：02-2718-2848 营业时间：预订为主，周四与周日下午可店面自取/宅配，现场仅供小量购买。 脸 书：https://www.facebook.com/chengjitaiwan/ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 36.224.8.232 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Bread/M.1589624017.A.336.html 美美的可颂折边就是一个赏心悦目～ 肉桂味不是马上喷发那种，但会越嚼越香(∩_∩) ※ 编辑: happy520 (36.224.10.134 台湾), 06/07/2020 17:53:58