作者erinyun (Erin)
看板Bread
标题[食记] 台中All mankind拔丝不黏腻鲜奶手工吐司
时间Fri May 10 14:05:33 2019
★All mankind皇室尊爵手作吐司★
地址: 台中市西屯路三段158号
联络电话:04-24633329
营业时间:周一到周日 13:00-21:00
(如果看到门口贴上「本日吐司已经完售」,就是已经卖完下班罗)
粉丝页:
https://www.facebook.com/allmankindmilkbakery/
消费日期:2019/5
图文网志版:
https://lihi.vip/j0zQN
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最近天气阴雨绵绵 有时候假日早上想出门好好吃个早餐
听到雨声就莫名觉得厌烦
所以决定这阵子除了晚餐以外 偶尔也想来在家悠闲做个早餐
习惯到福雅路上的黄昏夜市买菜
最近开始想买面包的时候
才发现附近有一家手作吐司店 (其实人家开很久了 是我现在才发现XD)
还在观望想买哪个口味的土司 小小一家店面客人倒是不少
每个口味的吐司每天现做限量出炉 每种看起来都蛮诱人的
而且站在店门前一直闻到超浓郁的吐司香
因为前一位客人一直站在那询问甚麽牛奶帮的我才注意到
原来以前All mankind皇室尊爵手作吐司是叫牛奶帮手工吐司
今年内部整合转型 改名叫All mankind皇室尊爵手作吐司
不过以前牛奶帮的集点卡还是可以继续使用
转型之後的All mankind皇室尊爵手作吐司 也改以100%鲜奶来制作吐司
现场除了吐司以外 冷藏柜里也有蛮多种乳酪蛋糕
奶酪和鲜奶派可以选择
选完吐司後想想 应该来个餐後甜点
所以也顺道带了鲜奶奶酪回家品尝
冷藏柜里也有贩售主恩鲜奶
All mankind的手作吐司就是使用它们家的鲜奶制作
吐司的口味太多了 看到眼花
这次选了招牌的鲜奶吐司和欧式波萝
欧式波萝是小包装的手作吐司
使用义大利咸奶油+鲜奶制作
微甜微咸的 单吃就很够味
难怪店员会说这款很抢手 常常很快就被抢购一空
然後要开始我美好早餐的前置作业了
今天准备来做水果吐司
All mankind 鲜奶吐司是属於厚片型的吐司
纯鲜奶手工制作 不加1滴水
所以连吐司边都很柔软 完全不需要去边
每片吐司撕开都像拔丝面包一样
淡淡的鲜奶香扑鼻而来 柔软绵密不黏牙
其实单吃就很好吃
香醇的奶香味很好一口接一口
在家用烤箱稍微烘烤过後香气更浓郁
而且吐司还是很绵密柔软不会乾乾的
还没开始做水果吐司早餐前已经先偷偷吃了两片XD
纯鲜奶的手工吐司不管加甚麽都很棒
水果或是果酱类都很搭
有早餐一定要顺便搭个餐後甜点才适合啊XD
既然都吃了鲜奶吐司了
顺道来个鲜奶奶酪更棒
All mankind的爵色手作鲜奶酪礼盒整个就很漂亮
白色的外盒搭上金色字体很典雅
里面的奶酪用黑底金字的缎带绑着蝴蝶结
还有放入黑色的小汤匙
因为是纯鲜奶手工制作
所以从冷藏拿出来後
最上层会有一层薄薄像奶粉味的口感
下面就稍软一些 非常绵密的口感
奶香味十足
不甜也没有油腻感
没有其他添加物的纯天然鲜奶奶酪
非常适合大人跟小孩品尝
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