※ [本文转录自 Food 看板 #1SHoQCkt ] 作者: thudadai (三高) 看板: Food 标题: [食记] 台北信义 微风南山le Boulanger de Monge 时间: Tue Jan 22 22:19:52 2019 餐厅名称：le Boulanger de Monge 消费时间：2019年/1月 地址：台北市信义区松智路17号2F 营业时间：AM11:00~PM10:00 图文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/67688013 在B2买了金叶红厨和炸牛肉饼後，往微风南山atré楼上走去， 手扶梯的设计是每层都要绕到另一头才能继续上行的那种，不是连续的， 人多时就显得比较塞、行进会有点慢，逛到3F这有一家FRUTA FRUTA Açaí Café， 是日本的巴西莓果泥专卖店，之前逛i-herb时就有看到这个被称之为超级食物的果实， 近年台北东区也逐渐有巴西莓果碗的专卖店开业，以後有空再试试， 回到2F，这里还有一间话题店就是蓝瓶咖啡，但只是快闪性质的礼品概念店， 隔壁的Dandelion Chocolate同样是快闪店，门市结合咖啡厅的型态， 但座位少，这次仅稍微逛一下而没在这乾等了。 le Boulanger de Monge人虽不算太多，但仍有稍微管制流量， 等待时发了一片原味拐杖试吃，觉得面粉香味蛮好的，外皮脆而不硬， 内里气孔有大有小、绵润略带嚼度，至於一眼看去的那座面包山好像很壮观？ 进去时才知最上层的大块面包都是模型啦，呵呵... 品项并不算很多样，我主要会想买的是一些较朴实的餐用面包， 整颗觉得太多也可买1/2颗切片好的，回去就尽快食用完吧，其他有不少都是包馅甜的， 有的则是卖完还未出炉，结帐前可丽露刚好上架，就去拿了一粒，当天战利品很简单， 法式裸麦(小葡萄乾)、蔓越莓核桃乡村面包、岩盐奶油面包、可丽露， 餐用面包都还蛮不错，裸麦、乡村面包各自香气都让人蛮舒服的， 水份含量也符合我喜欢的感觉，直接吃或微烤後ok，果乾甜酸味尚可不会太重， 岩盐奶油面包是觉得比较无感，外层偏硬、内里则柔韧夹着奶油香味， 可丽露颇好吃，外壳脆、软馅Ｑ弹且不会太过湿润，酒香则较淡， 应是整体的香气与甜度让我觉得蛮恰好的。 -- 我的台湾Google美食地图： https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE --

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