完整图文版请参考：http://blog.xuite.net/jerrychiang305/wretch/585299178 第一次吃到Scone记得是高中还大学的时候了，算算也有10年左右了吧…(泪) 回想那时突然一阵咖啡厅风潮，各式下午茶如雨後春笋似的在街头巷尾开立。 (那时还是少女的)我和少女朋友们也很积极的去各地踩雷，也曾吃过超好吃的Scone， 但接着尝试到的往往不是像发糕，就是浓浓面粉味， 也因此我的做甜点生涯中也一直不敢试着做Scone，怕最後得逼家人吃面粉团。 制做这件事还事交给专业的来比较好！ 这次很幸运也很开心能够尝到CobbyScone 寇比司康的多种Scone， Yeah~没有看错，甚至有很多种口味选择！让Scone不再只是原本认知的葡萄乾小面包， 而是每次拆封都充满惊奇的小礼物。 这次要尝试的有六种口味+果酱，好期待啊！ 牛皮纸袋内含独立雾面包装的Scone们，显得很有质感， 去朋友家拜访当伴手里也很适合！ 私心觉得独立包装超棒，方便携带之外， 也不用担心拆封後其他还没吃的会因为冰箱的湿气受潮或变质。 小果酱也包得很严密，不用担心会露出来或撞破。 接下来进入紧张的试吃部分。 紧张是因为我超级金鱼脑，下订後真的完全不记得之前到底订什麽啦!! 只能完全靠味觉来猜测是什麽口味，真的是很考验店家的时刻XDD 因为收到後有先冷藏过，所以采取了店家的加热建议－－ 撒水并在已预热到150度的烤箱里烘烤约5分钟， 口感很松脆，据说和刚出炉的味道一样罗！ 首先看到以上两种口味，其实只要一口咬下，甚至是靠近一闻， 都可以无庸置疑的说出他们是什麽味道，因为真的太香了~ (左) 香醇咖啡：浓浓的咖啡香，配上微苦余韵。 咖啡口味的甜点最怕就是太甜或是太苦，但他的味道恰到好处。 且湿度刚刚好，让人单吃也不会觉得太乾或太腻。 (右) Twinings 伯爵茶：味道比较淡一点，但一咬下满口都是伯爵茶香， 没有多加调味让人更能感觉到茶本身的香味。 虽然外观看得到茶叶渣，但都已经打得很碎，不用担心吃到硬块或还要吐渣XDD 香浓芒果：这次我尝试的唯一一种水果口味Scone， 原本担心水果和Scone的结合会不会很像面包，但完全不会！ 横切面可以看到内部满满的芒果乾私毫不马虎。 口感也如前两种口味一样紮实，同时又可以吃得到芒果乾丁， 更显得口味和口感都相当的多层次。比较意外的是没有额外的调味、加糖的感觉， 就是很单纯的芒果味，堪称芒果食品中的小清新！ 打破我对水果味甜点的刻板印象，有点後悔没有订金桔香柠口味的Scone来试试呀~ (左) Hershey's 巧克力：有在做甜点，或是热爱巧克力的人， 应该就知道巧克力的原味其实不是市面上最常吃到的甜滋滋口感，而是微苦的可可味。 （犹记得以前做舒芙蕾，豪气地放了满满地纯可可粉，结果就是苦到眼冒金星） 这款Hershey's巧克力口味的Scone也绝对不像市面上常吃到的巧克力点心 让人吃得满口甜腻，而是厚重的可可味，再加上巧克力豆点缀。 口感相较之下偏乾一点，超适合加上Whipped Cream一起吃！ (右) Oreo 饼乾：头顶着Orea饼乾块让人完全不用担心会认错啦！ 吃起来是这次试吃的口味中甜味最重的一款，但也不会过甜，是一种很童趣的味道， 他和芒果应该都会是深受小朋友的欢迎的口味。 如果要送家里有小孩的朋友礼，千万别忘了带这味！ 最後就是~~将将~~~不可错过的经典原味啦！ 经典原味葡萄：要带的人千万不能错过这款！让我想起十年前去吃的好吃下午茶(泪) 表面的金黄、横切面的气孔、穿插的葡萄乾都恰到好处，还没吃视觉就先满分了！ 口感的湿润度也恰到好处，因为松软又紮实，一刀切下甚至感觉微微有弹性， 葡萄乾带出松饼本身的香味，没有多加调味，刚烤出来就好香好好吃！大推！ 最後是手工芒果抹酱，一样也是没有多余的调味，完全是芒果本身的香甜。 官方FB上虽然没提水果抹酱是什麽口味，但轻轻沾一口就可以100%确定是芒果， 显得有多麽浓醇香。 试吃後几天看到FB上写选用的是爱文芒果，难怪甜而不酸，单吃也不会腻。 其实虽然这次试在Twinings 伯爵茶口味的Scone上觉得很好吃， 但因为芒果味太香，觉得这样加着吃反而很对不起伯爵茶味， 未来应该会把他加在其他我觉得味道很无聊的面包上搭着吃。 建议同时购买Scone和抹酱的人可以先吃吃看Scone的原味再搭配抹酱吃吃看， 找出自己最喜欢的吃法。 「把想到的食物，全部变成司康！」-- CobbyScone 寇比司康的宗旨让人很期待未来还会有什麽样的口味呢？ 看到粉丝团上又不断翻新出更特别的口味，让人好想每个都试试看啊！ CobbyScone 寇比司康 目前以宅配为主，也有不定期摆摊喔！ 想掌握更多更精准的消息，可以Follow粉丝专页或ig： FB粉丝专页: https://www.facebook.com/cobbyscones/ Instagram: https://www.instagram.com/cobbyscones/ 订购专线：0977005387 --

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