本丸面包 地址：台中市东区力行路83-2号 电话：(04)2360-3763 营业时间：12:00-19:30 (售完会提前打烊) 食记：http://mercury0314.pixnet.net/blog/post/463181522 台中东区面包店新开幕， 本丸面包Ben Wan，不是卖饭团喔XD 采用来自大阪奥本制粉的日本面粉， 顶级原物料，却是平价铜板美食， 超人气的葱仔胖、明太子法国面包， 还有一出炉就被扫光的盐可颂， 亲自培养天然酵母，用心烘焙面包， 深深掳获地方妈妈的心， 吃过就爱上，都是一试成主顾！ 开在力行路上的本丸面包， 整栋造型的和风建筑， 乍看还以为置身於日本， 在民宅之间特别醒目。 不定期举办好康活动， 可加入店家粉丝团或Line@， 掌握最新情报。 店面小小的，很温馨， 带点工业风的简约装潢， 以每日手感新鲜现做面包， 来开启你的吃货模式！ 每天供应40-50种面包， 师傅会一直研发新口味， 来光顾的家庭主妇客人， 还惊呼每天面包都不一样耶！ 充满了新鲜感。 从中午12点开门就陆续出炉， 最後一批面包在4点出炉， 很多妈妈载小朋友下课後来买， 虽然店家营业至晚上七点半， 但大概到六点半就会卖得差不多了， 晚来的只能抱着遗憾离开XD 看到店名本丸，还以为在卖饭团， 结果竟然是面包店的冲突感！ 最初以女儿的小名为联想， 在日本是指城堡中的区域核心位置， 希望面包店成为社区的交流地带， 店内还真的有不少厝边互打招呼， 丸子小baby也会来顾店， 时不时哭个三两声来刷存在感XD 走日式风格的面包店， 采用奥本制粉的日本高级面粉， 日本大阪最具代表性的小麦粉厂， 有80多年历史，品质稳定， 让面包吃起来更软Q。 搭配总统、铁塔牌及安佳奶油， 不含反式脂肪的天然奶油， 使用的原物料比较高级， 让大家吃得健康安心。 店家费时培养天然酵母面种， 加入面团中自然发酵， 可以延缓面包老化， 维持面包的湿润度及口感， 不会吃起来乾乾的。 日本面粉+天然酵母+天然奶油， 每样面包都看起来好好吃， 害我猛吞口水(已饿) 如果开在我家附近， 肯定会常常来买， 一个礼拜就光顾好几次， 早餐、下午茶点心都有着落。 迅速目测面包价格， 非常平易近人，很有竞争力， 不会贵到让你把手缩回去。 立牌上有简单成分说明， 如果对面包口味有疑问， 店家也会热心介绍。 明太子 60元 店内热销NO.1　 以法国面包为基底， 有着独特的小麦香气， 外皮口感酥脆内柔软。 面包烤得颜色漂亮， 上头是真鳕鱼卵， 搭配芝麻、海苔， 入口海味浓郁，咸香酥脆。 面包芯散布大大小小的气孔， 释放出面粉的芳香， 有些人早餐不喜欢吃甜的， 非常推荐这款咸面包。 蓝莓乳酪球 45元 这也是本丸的人气商品， 别看它好像不大， 但是咬下去会惊艳到， 起司控不能错过。 采用野生蓝莓粒， 酸酸甜甜的莓果香气， 女孩们会喜欢。 面包咬起来绵Q， 而且里头的乳酪起士超大块， 一般面包顶多用乳酪丁， 这真的就是一团乳酪球！ 浓郁的咸香奶味，好吃～ 盐可颂/甜可颂 25元 可颂大颗，约有60g重， 加入铁塔牌奶油卷在里面， 烤後有层层酥香口感， 一颗只要25元的平民价格。 咸甜口味分别使用 盐之花、冰糖粒增添香气。 可拿来送礼的可颂礼盒， 一盒6入装150元，口味可混搭。 葱仔胖 30元 每天早上去市场买新鲜青葱， 师傅自己手切，保留葱的鲜绿呛味， 面包的葱量下手没在客气。 特浓鲜葱搭配白芝麻， 以及特调葱酱， 入口是满满的葱仔味， 带点胡椒香气，微微辛辣， 真的好香好香～也不会很油。 不只是葱味鲜浓， 面包本体的口感也很好， 是压下去会回弹的软Q， 完全不输给台中几家人气藏阿胖。 本丸流沙包 20元 烙上文字拼凑成"偶爱麻番泥" 还可以用面包来告白XD 分别代表了芋头、抹茶、 芝麻、地瓜、红豆泥口味。 类似小餐包的外表， 重点是他的内馅， 咬下一口会噗滋爆馅！ 吃起来冰冰凉凉的滑顺感， 就像是泡芙馅，很特别。 法国丈 50元 招牌的法国长棍面包， 刚烤出来外皮薄脆， 组织Q软，麦香味十足， 不会太硬咬到牙齿快断XD 难怪网路上有人大推他们家的法国面包。 罗勒燻鸡 60元 外脆内软的法国面包， 加入罗勒打在面团里， 选用後腿肉制作的燻鸡肉， 口感较Q，不会柴柴涩涩的。 弯月35元 新品上架！造型有趣， 属於法国面包的一种， 面团加入打碎的火腿和罗勒， 让面包每一口都充满咸香味。 马卡龙 40元 乍看以为名牌放错了XD 这不是人称少女酥胸的法式马卡龙阿！ 其实是因为面包有杏仁外皮， 吃起来香甜酥脆， 就像是马卡龙的口感。 里头包有自己蒸的芋头馅， 原本以为是饱满爆馅那种， 切开面包发现和想像不一样， 但是吃入口後觉得这比例刚刚好， 不会因为过多的芋头馅， 失去了面包本身的风味与口感， 这个吃多也不会感到甜腻， 所以不是店家小气啦XD 优格蔓越莓 80元 沉甸甸的好大一颗， 觉得卖到上百元都行。 天然酵母发酵的面团， 并加入了优格， 让口感更为柔软Q弹，越嚼越香。 面包和配料的比例拿捏得宜， 搭配泡过酒的蔓越莓， 散发酸甜香气，放心没有酒味～ 份量足够，当作两人份早餐都没问题。 压饼 28元 里头包有鲔鱼、洋葱， 提出微辣香气的唐辛子， 看这造型会联想到妖怪村的咬人猫， 朋友本来超有兴趣， 结果得知真相让她崩溃... 因为上头装饰那片是香菜XDD 天使波萝 28元 因应各个年龄层喜好， 传统口味面包也没缺席， 波萝皮使用安佳奶油制作， 奶香味超诱人～ 本丸吐司 60元 因为原料用得很好， 价位比一般吐司贵些。 吐司很有弹性，含水性高， 不用烤、也不用沾酱， 单吃就超赞，保持软绵度， 放到隔天也不会觉得很乾。 水果饼乾 35元/包 每天刻意多做的面包， 搭配自调果酱， 切片烘烤成酥脆香甜的饼乾。 本丸牛奶茶 35元 无添加奶精， 是使用大品牌奶粉， 混搭两种锡兰红茶泡制， 口感就像鲜奶茶一样。 奶味和茶香互不相让的浓厚， 逼近特浓厚奶茶等级， 滑顺入喉而且不会太甜。 提供质感牛皮纸袋， 买面包也可以很fashion～ 外县市的朋友也不用哭哭， 本丸面包提供全台宅配服务， 可提前用Line生活圈预订， 满2000元享免运费优惠。 不定期举办快闪抽奖活动， 会於粉丝团公布活动日期， 当日单笔消费满150元即可参加抽奖， 奖项有赠送面包、优惠折扣、VIP卡， 还有最大奖是一元结帐！ 买面包有集点活动！ 单次消费满百就赠点数， 集满3点换牛乳茶一杯， 集满6点换价值110元蜜香葡萄， 集满三张集点卡， 再赠一张本丸永久VIP， 购买面包可享9折优惠～ 充满幸福滋味的日式面包， 亲自培养天然酵母面种， 用心制作不马虎， 味道和口感都很有水准， 亲民价格更是深得人心， 只是每日现做的面包数量有限， 建议把握出炉时间，手刀抢购去罗！ --

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