作者migumeme (米辜妹妹)
看板Bread
标题[新闻] 不敌原物料上涨 吴宝春面包9成喊涨
时间Tue Jun 20 19:41:37 2017
https://udn.com/news/story/7270/2535365
不敌原物料上涨 吴宝春面包9成喊涨
不敌原物料上涨，世界面包冠军吴宝春的面包店昨天起全面喊涨，有9成以上面包分别涨
5到10元，吴宝春张贴公告说，由於原物料上涨，有28款面包调5到7元，有42款面包涨10
元，这是吴宝春开店6年多来，第一次几乎是全面喊涨，其中涨幅最大的是当初订价最便
宜的葱面包和克林姆面包，这两款从20元涨到30元，涨了5成。
吴宝春面包店店长Apple说，葱面包和克林姆面包涨幅较高，像葱面包使用当天新鲜配送
的明葱，加上初榨榄油，搭配十本面粉制作的面团，成本都相对提高，因此涨10元。
店长表示，涨价主要原因是因为食材原料涨价，希望提供更多更安心、优质面包，不得不
调整价格。今天上午许多消费者上门看到涨价的公告，仍继续采访，一名消费者说，虽然
涨价，但吴宝春的面包吃得比较安心，照买不误。
「一个葱面包涨10元太多了！我考虑暂时不买」，一名陈姓消费者说，小孩喜欢吃吴宝春
的葱面包及红豆面包，但一下子涨得太高，暂时就不买了。
吴宝春面包喊涨，同时在高雄地区属欧式面包始祖的帕莎蒂娜烘焙坊目前还在观望中，店
家表示，近一年来都没有调涨，目前也没有计画要调整，只是原物料真的年年在上涨，目
前都只能暂时「撑住」。
除此之外，和吴宝春面包店仅有一街之隔的浅草面包，在高屏地区连锁店有十多家，今年
2月每个面包也是从20元涨到22元，主要是原物料及人事成本都相对提高。
(联合报 2017-06-20)
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2F：推 donnyyy: 我查2011-2017面粉价格都算平稳啊，22kg最低是650最高720 06/22 01:26
3F：→ donnyyy: 最高最低价也才差70，大约三公斤面粉差10元 06/22 01:26
4F：→ donnyyy: 还是一个葱面包大概需要三公斤面粉呢？？ 06/22 01:27
5F：推 redsder: 上涨的不只是面粉、主要的人事及店租成本也相对提高不少 06/23 19:08
6F：推 eyelace: 难道可以叫房东不要涨租金吗 06/24 00:44
7F：→ neo718: 楼楼上,那这边新闻的标题就不该写"原物料上涨". 06/26 02:22
8F：→ neo718: 如果是租金上涨而导致店家要涨价,那就明说. 06/26 02:22
9F：→ neo718: 而不是牵拖原物料上涨这种根本不是事实的理由拿来当藉口. 06/26 02:23
10F：→ neo718: 另一个类似的例子,今年国际燃油(包含天然气/石油等) 06/26 02:24
11F：→ neo718: 的平均价格走势也创近五年来新低, 06/26 02:25
12F：→ neo718: 市面上一堆店家也都在误导消费者,对外宣称油料成本增加. 06/26 02:25
13F：→ neo718: 明明就是房东贪心,每年一直座地涨价要收越来越高店租, 06/26 02:27
14F：→ neo718: 店家把这成本转嫁给消费者,还好意思说"原料"涨价? 06/26 02:28
15F：→ neo718: 讲的好像因为要顾及食物的品质,所以不得以"必须"涨价. 06/26 02:28
16F：→ neo718: 实际上国际原物料行情交易盘价对照食物在台上涨幅度, 06/26 02:30
17F：→ neo718: 根本就不成类比(何况今年新台币兑美元/欧元也大幅上涨). 06/26 02:30
18F：→ neo718: 台湾新闻媒体不去报导事实真相,跟着店家/房东用错误资讯 06/26 02:31
19F：→ neo718: 来误导消费大众.完全没有身为新闻媒体工作者该有的专业. 06/26 02:32
20F：推 natakuex1: 推楼专业 06/27 18:30
21F：→ natakuex1: 楼上 06/27 18:30
22F：→ redsder: 但事实上这几年的奶油、坚果、果乾等食材是陆续调涨 06/28 01:46
23F：→ redsder: 新台币兑美元/欧元也大幅上涨，偏偏奶油、起司 06/28 01:53
24F：→ redsder: 核桃什麽的也涨好几次！！不是产区产量减少 06/28 01:54
25F：→ redsder: 就是进口商的进口成本上升 06/28 01:55
26F：→ redsder: 对下游的店家都来说就是成本增加，所有食材、人事、店租 06/28 02:02
27F：→ redsder: 用商品品质维护理由是普遍消费者可以接受的 06/28 02:04
28F：→ redsder: 直接被联想的 06/28 02:07
29F：→ redsder: 话说，在餐饮业有因为人事、店租成本上涨然後直白告诉 06/28 02:11
30F：→ redsder: 告诉客人然後调整产品售价的吗 06/28 02:12
31F：→ milkpa: 骗人没比较好 06/28 17:31
32F：推 natakuex1: 本来就应该让民众知道实情，不想让民众知道实情的用意 06/29 10:08
33F：→ natakuex1: 是什麽 06/29 10:08
34F：→ redsder: 那就是商业手法啊，一家店的营运成本涨幅怎麽可能 06/30 15:44
35F：→ redsder: 可能跟消费者细说 06/30 15:45
36F：推 natakuex1: 然後被消费者揭出说谎 才出来解释 ，我也不知道这样是 07/03 09:46
37F：→ natakuex1: 不是比较好 07/03 09:46
38F：→ chryon: 已经很贵了还涨... 10/27 09:09