图文版：http://ssag.pixnet.net/blog/post/45083019 第一次听到吐司有超过50种的选择， 还能使用手提纸盒装成伴手礼送人， 每到下午「品面包」架上的面包吐司几乎抢购一空， 实在让人好奇他们家的吐司究竟有什麽魔力， 绝对不单单只是因为选择性众多这麽简单。 稍微研究了一下官网简介， 品面包选用日本进口面粉、纯天然奶油 与严选各地新鲜食材，坚持自家调配馅料， 融入日式烘培的丰富创新与细腻。 收到宅配，一打开纸箱，哇～里头有6种吐司， 1条北海道牛奶丹麦，1款欧式水果裸麦。 招牌核桃吐司(85) / 糙米亚麻籽吐司(85) 一打开面包即闻到淡淡的面粉与奶油香， 拿起一片，面包的质地柔软Q弹， 好像练过瑜珈一样，软Q到不可思议！ 品面包使用日制面粉，以自然长时间发酵的方式， 让小麦与酵母自然酝酿与熟成，才有如此柔软口感。 核桃吐司使用加州核桃与澳洲奶油， 核桃的比例超过30%，每一口都有烘烤过的核桃油脂香。 糙米亚麻子吐司使用了台湾糙米与新鲜亚麻籽， 熟糙米带有保水性，口感软Q，并能让吐司保有湿度， 亚麻籽除了有特殊香气，更有丰富的营养素。 波萝吐司(70) 初见波萝吐司还以为是一般白吐司， 仔细一瞧，发现他带有淡淡的鹅黄色， 面团融入30%以上的波萝馅料， 并非只有表面有波萝，是全身上下， 由里到外全部都有，与一般波萝面包大大不同！ 以前吃波萝只喜欢他的表皮， 中间白白的部分很不爱， 品面包的做法让你每一口都有波萝的香甜， 充满浓浓的鸡蛋和奶香，爱不释手。 芋头地瓜吐司(70) 芋头与地瓜都是我的爱！ 品面包选用大甲芋头与日本红皮栗地瓜， 食材皆属於优选品质，保留了地瓜的完整， 没有磨成泥，带皮地瓜丁口感相当出色， 甜度多数来自於芋头地瓜本身的甜味， 没有过多的糖去蜜渍。 肉松蛋糕吐司(80) 这款肉松蛋糕吐司是品面包的人气招牌。 蛋糕体的部分使用了三星葱， 面包体夹进咸香肉松， 蛋糕相当柔软绵密，轻柔的咸香味， 与肉松吐司创造出层层的丰富口感， 推荐给不爱甜面包的朋友。 丹麦芝麻吐司(75) 满满的黑芝麻布满了丹麦吐司， 没有芝麻过多的油脂，也没有油耗味， 只有迷人饱满的芝麻香， 结合口感层次丰富的丹麦吐司， 吃到最後一口都令人回味再三。 欧式水果裸麦(100) 你印象中的欧式都是乾硬难咬吗？ 品面包的欧式面包完全不硬， 使用了日本裸麦粉、加州核桃、加州葡萄乾、 日本橘子丁，丰富的馅料布满整个面包。 裸麦本身具有独特的香气， 透过长时间低温发酵让面包保有湿度， 口感松软中带有弹性，满满的坚果与果乾香气十足， 他还是款无油无糖的面包，竟可以做得这麽好吃， 建议稍微烤一下，让香气更加释放。 北海道牛奶(95) 第一眼我觉得他是最不吸引我的， 外表相当不起眼，价格还最高？！ 当刀子切下去时，赫然发现他的特别之处， 光看面包组织，气孔均匀带有光泽， 面包体柔软中带有弹性。 曾经吃过使用奶香精制作的面包， 味道是相当可怕不自然的浓郁。 品面包的北海道牛奶带有自然的香气， 你会觉得他奶味浓，但是很轻柔的奶香， 嚐起来口感细致软绵，稍稍烤过後风味更佳， 不需要涂抹任何东西就相当美味。 拿一些品面包分享给朋友， 他也频频直呼好吃，连家中长辈都喜欢， 而且冰到冷藏，隔天依旧松软不乾硬。 不过还是建议，面包短时间不吃要放置冷冻， 品嚐前再退冰加热，能防止面包老化过快， 保存他该有的湿度与口感。 品面包 地　　址：台中市西区向上路一段8之5号 电　　话：(04)2305-1177 营业时间：06:30-22:00 网　　址：http://www.tastingbread.com.tw/ -- ╭──╮ ╭╮╭╮ ︿╭──╮︿ │╭╮│╭╮─╮╭──╮╭──╮││││╭──╮ ／ │˙˙│ ╲ │└┘││╭╮││╭╮││╭ ││││││╭╮│ ╱ ╯ ︶ ╰ ╲ │┌┐││││││╰╯││╰─╯│││││╰╯│ ╱ ╱ │∞│ ╲ ╲ ╰╯╰╯╰╯╰╯╰──│╰──╯╰╯╰╯╰──╯╰ ╱ ╱ ╯ ╰ ╲ ╲ ╯ ╰─╯ ╰ ╰╯ ∪∪ ╯ ╯ --

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