※ [本文转录自 Food 看板 #1O8-nvha ] 作者: pusyc (...) 看板: Food 标题: [食记] 贝果专题 新北新庄 敲我烘焙工作室 时间: Thu Nov 10 11:41:41 2016 图文版：http://s1102s.pixnet.net/blog/post/43443397 ciao.o 敲我烘焙工作室 02-2277-3203 二~日 12：00~21：30 (假日11点营业) 新北市新庄区明中街36号 翰品酒店後方(头前庄站、新庄捷运站) 消费时间：2016.11.05 ---- 这篇原写於 2016.02.17 标题为：[明中街] ciao.o 敲我烘焙工作室 新庄难得的质感小店 因为要加入贝果心得，但想整理在一起，就把原文放在最後罗！ ---- ▌关於贝果专题 ▌ 最近疯狂的痴迷贝果 因为我是超级淀粉控，无敌喜欢面食类 相较起来低油低糖的贝果，比起一般油脂含量高的面包好太多了！ 再来就是贝果QQ的口感深得我心啊~ 所以贝果专题完全是依照个人喜好评比，喜欢Q的，不喜欢面包口感式的贝果。 ----- 之前吃了敲我，觉得他们的用料很实在，就一直默默FOLLOW粉丝团 因为本人疯狂爱好贝果，所以一看到店家PO了贝果照，立刻手刀打电话下订 很疯狂的一次买了七个口味，每个口味各两颗。 不过他们家生意真的太好了，我在店家纷丝团PO出没多久，就打电话订购 还是没买到我最想要的芋头，以及很特别的澎湖海菜、明太子贝果。 野蓝莓贝果$50 三色地瓜贝果$55 https://pic.pimg.tw/s1102s/1478738930-2496207561_l.jpg 蓝莓贝果，整个贝果就是蓝莓味，果乾的部分没有特别多 所以感想就一般，没有特别好，但也没有不好。 三色地瓜，这个贝果我一切开就为之惊艳，这地瓜也太多了吧！ 加上混了不同色的地瓜，超美的 po上 IG，还有人说地瓜是老板自己种的吗？(放得太豪迈) 我也觉得地瓜很多这点真的很大心 整个吃完绝对超饱的→(我们是三人分食两个贝果， 为了两个口味都吃到，所以每个只吃1/3) 不过三色地瓜贝果对平常饮食清淡的我来说，口味偏甜。 奶酥苹果卡士达$55、抹茶红豆贝果$55、玫瑰荔枝贝果$55 https://pic.pimg.tw/s1102s/1478738930-2330210523_l.jpg 苹果卡士达，吃起来偏甜。可能因为卡士达的关系 面包吃起来也偏油(与其他几款的比较) 抹茶红豆，抹茶香淡淡的(现在太香我都会很害怕，吃到淡淡的抹茶香就觉得安心) 贝果本身不会甜，主要的甜度在红豆馅， 红豆馅给得很大方，所以也偏甜。 玫瑰荔枝贝果，是这次购买中我最惊艳的口味了 玫瑰香气淡淡的却很清新，还可以吃到荔枝果乾 是外面没有看过的口味。 另两个口味原味跟浓浓起士因为没拍到照，就不分享了。 以上，再次重申这是我的口味，因为我吃很清淡所以觉得偏甜。 贝果是我觉得相对甜度较低的面包，所以我才这麽爱买贝果 买到偏甜的贝果，也只能说他就是要走大众路线，没什麽不好 至於口感方面，敲我的贝果口感也偏软 (比起好丘、咬咬贝果有嚼劲而言) 但这也只是我个人偏好，我喜欢很Q可以咬很久的东西。 敲我的用心，我之前就有感觉到 因此在我发现了他之後，就立刻去吃，还当天立刻写文章 就是希望好店可以好好在新庄发展下去。 敲我的老板也确实很用心的关心客人的感受 相信这麽在乎每个客人心得的店家，会一直都很棒的。 https://pic.pimg.tw/s1102s/1478740099-1260679356.png 同样爱好贝果可以参考 [贝果专题] Fa Guo 法菓手创烘焙 有中南部的热情！料都超多的啊~ http://s1102s.pixnet.net/blog/post/44380012 [贝果专题] 台东 池上特色X贝果 BIKE De Koffie 米贝果 http://s1102s.pixnet.net/blog/post/44293534 [贝果专题] milky cookie 台电大楼 超过60种口味的贝果店 http://s1102s.pixnet.net/blog/post/44293510 [贝果专题] 个人工作室 咬咬贝果 预订才制作，可面交、宅配 http://s1102s.pixnet.net/blog/post/44293483 [贝果专题] 个人工作室 detnow贝果 花博园区摆摊 http://s1102s.pixnet.net/blog/post/44293471 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 163.20.58.197 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1478749305.A.AE4.html

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: pusyc (163.20.58.197), 11/10/2016 11:41:57