作者k272821 (cc知道没有红茶味,)
看板Bread
标题[食记] 新竹 魔豆烘焙
时间Thu Jun 2 15:31:45 2016
餐厅名称: 魔豆烘焙坊
地址: 新竹县竹东镇二重里中央路69号
营业时间: 14:00 - 21:00
电话: 03-5827592(日~五)
消费时间: 2016/2-5月
推荐菜色: 番茄培根披萨、爆姜黑糖麻糬
官网:
http://mortobakery.com/
无图纯介绍网志:
http://goo.gl/cgvFDA
魔豆烘焙位於竹东镇,
我从来没去过他们店面
但老板每周四都会来交大摆摊,
所以我吃过N次他们家的面包
老板长的一脸严肃,但是蛮健谈的
(有时候想走,老板还是讲不停XD)
每次都会介绍他们家的老面(但是我实在记不住)
每次都会介绍他们家的烘焙方式、制作的原料,给顾客健康的选择
有几款我吃过还不错,推荐给大家~
抹茶红豆,30元
老板说,真的抹茶晒太阳会褐色的
(从来不敢把自己喜欢的抹茶拿去晒太阳,怕没变色就…)
红豆不会很甜,
抹茶面包体的抹茶味其实没有很重,
淡淡的面包香配上很香红豆馅
金桔芒果,65元
吃不太出来芒果在哪,
但是金桔味道很香,
是款口感紮实的面包
爆姜黑糖麻糬,45元
这个很特别!
面包体真的有姜的味道,嚼起来可以感到强烈又不到辣的姜味
麻糬带有黑糖味,
整个配起来是特别的好吃
南瓜燕麦吐司,50元
鲜芋燕麦吐司,50元
抹茶红豆吐司,55元
魔豆的吐司比厚片在大一点,
每一款都看的到一颗颗馅料,
感觉就是很健康的选择
以上三种吐司我都吃过,
其中觉得最特别的就南瓜的,因为很少看到南瓜系列的面包
南瓜粒很软,一颗颗在吐司上,但香气没有特别浓郁
芋头的有甜,也吃的到芋头香,大概是因为芋头馅分布很广
抹茶红豆吐司跟抹茶红豆面包味道很相像,
只是吐司比较紮实、面包比较蓬松,口感不同
法式罗勒培根,45元
法式的口感都偏硬,嚼起来超香!
他们的罗勒味道很重,很喜欢这个香气
培根常常不见踪影,不知道是很小块都没被发现,还是量很少
番茄培根披萨,70元
这个披萨好吃!
微波一分钟或是烤个五分钟,
热热的吃超好吃的!
上面铺的一层起司、番茄、培根,很真材实料,
还可以吃到一块块的番茄
面皮嚼起来也很香,超喜欢这个披萨的!
蓝莓乳酪,60元
这是我第一次吃的产品,就被魔豆吸引了
这里面包的是乳酪块,吃起来甜咸甜咸的,
配起面包好香、好好吃
小总结:
我觉得,甜食类吃起来味道没有外面的浓烈,
就是淡淡的香气、淡淡的甜味,都还蛮好吃的
虽然他们标榜天然食材,但不会像有些面包诉求养生,就忽略了味美
咸食类表现超好,除了一款海苔的,我试吃就不爱,其他款我都很喜欢
魔豆的面包很"实重",虽然看着价格偏高,
但是他的份量也不少,又是用健康的食材,所以我特别喜欢买他们家的
小提醒:
交大每周四在中正堂都有摊贩会来摆摊,每个礼拜的摊贩不太一样,
不过魔豆这一阵子都有来摆摊,有兴趣的人也可以就近来看看
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