作者d71000 (:D)
看板Bread
标题[发问] 100%的全麦面包有可能超低卡吗?
时间Mon Jan 18 22:49:11 2016
最近在网路上看到一家面包店，专门在制作100%的全麦面包
原味口味的热量几乎100克只有100大卡! 包内馅的顶多多个几10大卡
100%的全麦面包(无糖、无油)真的有这麽低吗?
我看其他店家就算100%无糖无油的全麦面包(或馒头)， 起码也有200大卡以上(100克)
真的有这麽低热量的面包吗?
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1F：推 GummyDeer: 自己有在做面包 面包含水量大概市面上最高80左右 那100 01/19 09:40
2F：→ GummyDeer: g面包就是56g面粉左右 这样热量大概也很勉强的接近两 01/19 09:40
3F：→ GummyDeer: 百 我吃过那家面包感觉不太像含水量那麽高的面包（含 01/19 09:40
4F：→ GummyDeer: 水量很高的面包吃起来会像法棍或拖鞋那样）除非他们加 01/19 09:40
5F：→ GummyDeer: 了面粉以外的材料XD 01/19 09:40
6F：推 nkj21505: 不可能！！！至少１５０卡吧！而且百分之百全麦非常难吃 01/20 21:55
7F：→ nkj21505: ！５０%全麦的我都吃不下去! 01/20 21:55
8F：推 choclations: 请不要以好不好吃来区分，至少我超爱100%全麦的口感 01/21 03:49
9F：→ choclations: 和香气 01/21 03:49
10F：推 mizugoro: 100%全麦超香，在家里都自己做，家人也很喜欢 01/21 14:55
11F：推 Guevera: 哪里买的到? 我在台中 鲁邦 有可能是100%吗? 01/23 23:13
12F：推 miniwin: 100%我作不出来为何会有苦苦的味道?使用新高山面粉 01/26 22:49
13F：推 babyfat75105: 不含其他材料单就全麦的热量其实比高筋稍微高点点 01/30 15:53
14F：→ Qwteru: 外面的面包，就算是全麦面包都是速成的，全麦面包适合长时 02/23 19:32
15F：→ Qwteru: 时间发酵，并搭配野生酵母，就会很好吃。全麦类的面包可以 02/23 19:33
16F：→ Qwteru: 让你少吃一点，所以最後进食的摄取量一定会减少很多，总热 02/23 19:34
17F：→ Qwteru: 量一定会较少，欢迎参观我的FB: 慢野生酵母发酵坊~~ 02/23 19:35