※ [本文转录自 Food 看板 #1M3J4JHt ] 作者: joey080369 (小绵羊) 看板: Food 标题: [广宣] 新竹 关西郭妈妈养生馒头工坊 时间: Thu Oct 1 21:11:42 2015 店名：关西郭妈妈养生馒头工坊 地址：新竹县关西镇大同路35号 电话：(03)587-1541 0919-969562 营业时间：周三、周四、周六，周日 AM6：30-12:00 图文网志版：http://happylife698.pixnet.net/blog/post/204410488 有看过小当家应该都知道，馒头一词相传源於诸葛亮，既是中国北方人的主食；在现代， 搭配豆浆或杏仁茶也是个相当受欢迎的早餐组合。 § 品牌缘起 郭妈妈年轻时在新竹县关西镇市场卖素食，退休後，因为孩子偶然吃了馒头发生肠胃不适 的经验，决定自己做出完全纯天然食材的馒头给孩子吃。 过程中，郭妈妈不仅发挥自己过去累积的经验，也跑遍了北台湾学习制作原理与技术。 起初只做给孩子吃，没想到引起同事和邻居间的注意，纷纷提出购买的要求，关西郭妈妈 养生馒头的名声於焉散布开来。 Menu 口味相当多元，一共有13款，而且许多款都是市面上不常见的，让人跃跃欲试呢!!! 尽管现在订单量渐增，郭妈妈还是坚持使用天然材料，除了巧克力和乳酪丁之外，馅料皆 是自行熬煮，就像上头写的四大保证一样「纯天然、无色素、无香精、无防腐剂」!!! 除了鲜奶馒头单价20元，其他口味均一价30元，而且满1500元就免运费喔~~~ 这次体验的内容是店家推荐的5款口味，分别是黑糖杂粮、爆浆巧克力、海苔起司、南瓜 椰子和紫地瓜芝麻。 保存方式：冷藏三天，冷冻一个月。 由於小绵羊只有假日才会返家，於是挑了一个周末的早餐，一家三口一口气把五款馒头给 蒸了XD 这五款外观大相迳庭的馒头一字排开气势相当惊人，也让人越发好奇揪竟各自的口感与味 道有何特殊之处?! 紫地瓜芝麻 从侧面看可以发现，黑芝麻馅的用量大到都快掉出馒头了呢!!! 剥开之後，更令人惊讶的是黑芝麻馅与馒头的厚度几乎是1:1层层堆叠，让人迫不及待想 快点咬一口嚐嚐这浓郁的芝麻香>W< 紫地瓜芝麻的特色在於，细沙般口感的黑芝麻馅，浓郁的香气与自然的甜味，俨然自己才 是真正的主角XD 而且啊...郭妈妈可是严选不抽油的黑芝麻粉，更加完整的保留它的营养价值喔!!! 海苔起司 一点一点绿色的海苔粉，搭配黄色的乳酪丁，还真的是第一次看到这种口味的馒头。 话先说在前头，这款可是荣登我和姐姐心目中的No. 1喔!!! 海苔起司是一款咸馒头来着，而且嚼着嚼着会觉得有一股淡淡的辛香味，居然是添加了黑 胡椒粒，真的是相当的迷人啊~~~ 除了上述的食材，里头还加了一些南瓜丝和坚果类，让馒头吃起来更加富有口感，同时也 营养满分喔!!! 黑糖杂粮 这款可是热爱黑糖馒头的妈咪心目中的No. 1喔~~~ 看着外表各式各样的小点，李组长眉头一皱觉得案情并不单纯，让我们继续看下去XD 黑糖杂粮一共用了6种谷物(核桃、杏仁、南瓜子、葵花子、黑芝麻和白芝麻)，搭配枸杞 与葡萄乾，相当紮实的用料啊!!! Q弹的口感，搭配淡淡的黑糖与坚果香，是一种令人怀念的朴实好味道。 这个口味同时也是店家最热销的商品喔!!! 南瓜椰子 一丝一丝蠢蠢欲动的椰子丝，彷佛迫不及待想钻出馒头一般XD 椰子丝用量相当大器，让整个馒头椰香四溢，味道也不会过甜。 南瓜椰子除了南瓜和椰子两大重点之外，里头隐藏的葡萄乾小绵羊觉得相当加分，不仅是 口感上，那独特而明显的味道让这款馒头不致於单调。 爆浆巧克力 光看外表只觉得：「阿不就是一款巧克力馒头?!」 然後心里OS：「如果剥开没有爆浆，我会生气喔XDDD」 Magic!!!!! 神奇的事情就这麽发生了!!!!!! 果然(馒)头如其名，剥开的瞬间巧克力酱就这麽流了出来!!!!!! 小提醒：吃这款馒头要特别注意，可别咬了左边，巧克力酱就从右边流淌而出啊~~~ 馒头本身带有淡淡的可可香，但爆浆巧克力的重点在於巧克力馅之浓郁，味道非常香甜。 代客发问：「是否会过於甜腻？」 年轻人如小绵羊觉得搭配外头的面衣吃起来甜度非常刚好，一整颗吃完都不成问题；不 过，年纪稍长者如妈咪觉得还是稍微甜了一些。 然後啊...这款也是小绵羊心目中的No. 1喔>W< 【分项评比】 美味度：★★★★ 小结： 关西郭妈妈养生馒头在传统的馒头中加入了创新的口味，纯天然手工制成也让顾客吃得出 品质的差异。 每一款不同的口味都有各自的特色，用料也相当实在!!! 很开心透过这次合作的机会能够认识这麽优质的店家，诚心推荐给大家喔~~~ -- 最近帮网志架设粉丝专页了， 希望大家可以多多支持^^ https://www.facebook.com/happylife698 --

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