作者kk339248 (桶子叶)
看板Bread
标题[食记] 几分甜 芝麻红豆地瓜面包、桂圆蛋糕
时间Tue Jun 30 13:55:46 2015
图文好读版:
http://kk339248.pixnet.net/blog/post/60781735
ptt文字版:
食用日期:2015/3/19
嗯...这篇真的给它有点拖到(都快要三个月了啊...)
看到草莓~应该不难猜到,这是在成年三月,草莓季节下旬时到 几分甜 买的。
几分甜应该爱吃烘焙点心的捧油们都不陌生~就是那连锁的几分甜,
叶子就是在离家最近的南势角仁爱路上的分店买的。
虽然说草莓季节已过~但是还是想写下来当纪录,而且也是有常态性商品嘿。
叶子在多年前有吃过几分甜的 蛋糕与点心~印象都不错,但好像有几款停卖了"
这次会再买~是因为今年草莓季没吃到草莓大福总觉得没有满足,逛了很多次,
脑波太弱就冲去买了~然後也顺便下手有一直很想吃的面包和桂圆蛋糕。
草莓大福 (季节限定) (NT$40)
先来看到的是草莓季节才有的草莓大福~印象中每年草莓季都会推出。
一颗单卖40元不算便宜~但个头也不算太小,目测大约是3寸左右。
对半切开来~看到里头包的草莓还满大颗的,不过一吃...真的有被酸到...
好在还有一旁的红豆泥馅来缓冲~但这草莓真的太酸了,与红豆泥合不起来"
叶子是觉得红豆泥很不错~口感绵润也不会太甜,但这颗大福真的是败在草莓太酸啊..."
芝麻红豆地瓜 (NT$38)
再来看常态性商品~就是一般应该都会有的。
这款名字叶子忘了,就依它的食材给它取一个~(笑)
叶子会对这款有兴趣~就是因为看到里头有红豆、地瓜块,还有很多很多芝麻。
面包体口感偏膨松~不像欧式面包那麽紮实,但味道部份真的表现得很不错,
适量的红豆颗粒与地瓜的自然甜味~加上芝麻香,让叶子颇喜欢这款面包的。
桂圆蛋糕 (NT$18)
接着是叶子很久没吃的桂圆蛋糕~几分甜的桂圆蛋糕颜色比一般常见的还深一些说。
上头看的到满满的核桃块~扒开来,发现里头的龙眼肉馅也不少,
口感上颇紮实的,有湿润度但不会太油,吃来有种淡淡特别的碳香,好吃!
这次真的是冲着草莓大福买的~
结果买了三款,吃了发现它反而是满意度最低的一名...
延伸阅读:
【连锁烘焙】几分甜‧堂岛舒芙蕾&酥饼 -- 绵密特别的奶油馅
http://kk339248.pixnet.net/blog/post/50814103
【烘焙点心】喜憨儿烘焙坊‧北海道戚风蛋糕 -- 顺口不甜腻的奶油内馅
http://kk339248.pixnet.net/blog/post/50813783
【烘焙点心】宜兰县罗东镇│奕顺轩 (罗东店) (近罗东夜市) (二访) -- 面包新嚐试
http://kk339248.pixnet.net/blog/post/59933905
谢谢捧油们的阅读,新的食记、食谱都有发布於桶子叶?吐司记blog与FB粉丝团 :)
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 114.44.199.111
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Bread/M.1435643751.A.646.html