餐厅名称：哈肯舖手感烘焙(信义店) 消费时间：2015年/5月 地址：台北市大安区信义路四段265巷18号 营业时间：AM7:30~PM10:00 图文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/60968509 几年前哈肯舖因为吴宝春师傅的关系红了一阵子，直到麦方(ㄆㄤˋ)店开张後， 似乎才被转移焦点？目前哈肯舖开了好几家分店，我来到的是世贸附近的创始店。 中午时间品项还挺多的，下午应该就会更齐全了，这次买了几样面包嚐嚐， 觉得还ok，但是和心理期望的高度相比...就有一点落差罗~(平常心就好) ----------------------------------------------------------------------- ＜奶酥好球＆盐之花可颂＞ 这两款烤过以後会好吃很多，奶酥好球就是一颗波萝皮的球包着奶酥内馅， 咬了一样会碎满地，内层面包的口感soso~ 盐之花可颂是5月上市的新款面包，稍微烤过後奶油香气就出来了， 咬起来先是略有嚼劲而後松绵，主要是它的滋味不错， 咸鲜味与淡雅奶油香(要烤过)，不过上头一撮点缀的盐之花太容易掉落了。 ＜墨鱼法国＞ 掺了墨鱼粉所以气息较为厚实，里面包了不少花枝浆， 单是面包体还算有味、富嚼感，还ok的一款只是感觉没这麽耐吃。 ＜巧克力小可颂＞ 恩！吃起来就是那样，中规中矩吃完就忘了。 ＜红酒葡萄＞ 这款欧式还是我比较喜欢的，现场有切块试吃，吃了觉得不错就买了半个， 面包体水气与蓬松度恰好，红酒酿葡萄乾的那股气味会让人不知不觉就吃上大半个。 ＜可丽露＞ 大概是放了一两天才吃，外皮的脆度已变得有点润，但味道不错， 焦糖甜香与滑Ｑ有湿润度的香草内糊，这个应该是出炉後趁新鲜吃会好上很多~ -- 我的台湾Google美食地图： https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE --

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