高熔点起司丁,直接去烘焙材料行买比较便宜 去costco买，应该是快乐牛的起司（圆形包装）也会有耐烤的效果 但是圆形包装里面是很多扇形的小包装 算起来单价颇贵，而且还要多一道工序（切成小块） 不过烘焙材料行的高熔点起司丁吃起来比较假，快乐牛的好一点 重点是要买耐烤的，costco大部份的起司都不是！ 英文关键字：processed cheese ※ 引述《licheer (Keep The Faith)》之铭言： : 其实不只是这两家做的面包,越来越多面包店也都有类似的做法 : 多半是法国土司咬劲的面包,面包内层或外层铺满满的起司丁 : 烤热之後,维持固态不会融化的那种 : 这种起司在costco买的话要挑哪一种呢? 谢谢 --

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