作者upufuxup (阴阳麒麟)
看板Bread
标题[发问] 想找有卖贝果的烘培工作室or面包店
时间Sat Jan 10 00:52:17 2015
我知道在台北有几间非常有名的贝果专卖店。
例如:原点、好丘、N.Y
也知道costco有卖贝果。
但是我想要找的原味贝果是
1.有嚼劲、很Q，被压扁还能弹回来
2.放到烤箱烤过後，贝果变得外酥内软
3.不易使人胃肠不适(不使用膨松剂、益面剂等添加物，
只用
最低限度、少量的酵母做长时间发酵)
请问有没有人知道台北市、新北市哪间烘培工作室or
面包店有卖这样子的贝果?
谢谢~
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谢谢下面几位的推荐~找几天买来吃吃看^^
如果还有其他推荐的店，欢迎推文留言
1F：→ lifelover: 你要找的不叫贝果~ 是客制化的面包，外型像贝果~ 01/10 07:36
2F：推 showwisdom: 马可波罗 01/10 07:42
手天品只有星期一~星期五有卖贝果，星期日公休
4F：推 volition28: Bugel Bagel 贝菈礼房 01/10 07:47
5F：推 showwisdom: 罗斯福路上的生计食品 卖的Bagel也很道地，可以嚐嚐갠 01/10 08:39
6F：推 lumi2428: 推Bugel Bagel 01/10 10:50
7F：推 Jun0713: 贺米尔好像有宅配 01/10 21:22
谢谢推荐，但是贺米尔是卖进口贝果，并不考虑买进口的食品
8F：推 ccpsdfg0121: 三峡北大特区的 8082法式烘焙坊 01/10 22:42
9F：推 showwisdom: 虽然7-11的贝果很台式，又有很多添加物。 01/11 09:37
10F：→ showwisdom: 但我曾经一度超爱吃他们的起司贝果啊！呵呵！ 01/11 09:38
11F：推 Yeer19: 柑仔店的贝果 芝麻贝果是我吃过以来的第一名 01/11 09:58
12F：推 ayuayuayu: 仁爱路圆环附近的原点面包店 01/11 11:05
13F：推 fionnfu: 你列举的几家店做的贝果其实都很厉害了耶。 01/11 11:20
每个人的喜好跟体质不同，厉害的店不代表适合自己，会做对胃肠负担比较
小的面包店，没有几间。
有些小间的面包店google大神也找不太到，所以才在这里请大家帮忙。
14F：推 fsk: 马可波罗 01/11 19:52
16F：推 mucha: 你确定你胃肠不适不是因为对小麦过敏 01/12 15:49
没有对小麦过敏，面食、馒头都可以没问题。
而且我也不是每间面包店都会那样。
胃肠不适主要跟面包的发酵方式、油、糖的添加量有关，这是我熟识的面包店跟我说的。
17F：推 acro: 木栅山崴烘焙。bagel很有嚼劲，压扁会弹回～ 01/12 21:45
18F：推 holaworld: 也期待原po尝试後的分享！ 01/12 23:41
20F：推 showwisdom: 不然你试试看用"老面"做的馒头 比较不会胀气 01/13 07:06
21F：→ showwisdom: 而且口感也跟贝果很像 不要找太软的馒头 放很多膨松剂 01/13 07:07
22F：推 pe52ts: 模范街1号店 01/13 21:55
23F：推 solamb: 怕胀气那吃杠子头 01/14 12:13
24F：推 ph777: 南京东路五段66巷跟南京东路口，附近有家卖贝果 01/14 21:03
25F：推 tecla: 我也是对添加物敏感的肠胃(胀气+胃酸)，吃到合适的真的会感 01/16 14:47
26F：→ tecla: 动 01/16 14:48
27F：推 cgcfish: 看推文出现杠子头，想顺便请教台北哪里有推荐的杠子头吗~ 01/17 23:01
28F：→ cgcfish: 因为我很爱吃馒头但也是易胀气体质QQ 01/17 23:01
29F：推 yingnian: 马可孛罗+1 01/18 02:44
30F：推 concent: shih's bagle还有营业??!! 01/18 21:17
31F：推 brucebee: 老山东杠子头 01/19 22:58
32F：→ skybird0414: 梅花戏院 六张黎站 五月烘培 跟 仁爱路圆环的原点 01/26 03:25
33F：推 jamiefutw: 我今天去手天品买来吃了，好小一个就要$38，有点贵！ 01/26 16:35
34F：→ jamiefutw: 但感觉很健康就是了！ 01/26 16:35
35F：推 fionnfu: 主妇联盟有售喜愿行纯小麦制作的贝果 推呀! 01/28 06:28
36F：推 fionnfu: 我在台北从未吃过比台中吉发更好吃与更道地的杠子头... 01/28 06:30
37F：推 fionnfu: 还是您去吃吃看在和平东路上...贵桑桑的元佬面团 01/28 06:35
38F：→ fionnfu: 元佬面团-天然酵母.德国有机面粉.老面馒头 01/28 06:35
39F：→ upufuxup: 路过发现一间 美式贝果专卖店 "如，菓Flambagel Cafe" 02/07 19:35
40F：→ upufuxup: 旁边有一间卖甜点的"马丁厨房工作室"，两间都还未吃过 02/07 19:37
※ 编辑: upufuxup (220.137.227.69), 02/07/2015 19:38:51
41F：推 nana717: 贝果跳跳，老面贝果专卖（pinkoi) 02/09 13:57
42F：推 cgcfish: 最近发现一家「禾果馒头」，很好吃而且我吃完没有胀气！ 02/10 11:04
43F：→ cgcfish: 他们主要是在北部黄昏市场摆摊，而且好便宜一个才10元 02/10 11:05
44F：→ cgcfish: 推荐五谷系列，非常真材实料！吃完手也不油，真的大推！ 02/10 11:08
46F：→ cgcfish: 买的，当天因为已经买了馒头，所以只买一个无糖五谷嚐鲜 02/10 11:12
47F：→ cgcfish: 但发现CP值超高！下次尝试他们家其他口味後再推荐大家～ 02/10 11:13