《张泰谦面包店资讯》 地址:台中市西屯区国安一路1号(国安一路与福林路交叉口) 营业时间：11:00~21:50 联络专线：04-24630919 图文版:http://ppt.cc/Z1Uh 面包烘培是一辛苦的行业，而近年来台湾面包因吴宝春师傅在面包世界大赛夺下金牌後， 让大家体验到面包不再只是早餐的代名词，面包也可以为美食的代表。 而今天就来介绍位於台中西屯区，也有着一间和吴宝春师傅一样是台湾之光的"张泰谦"师 傅面包和各位分享。 ↓在台中喜欢吃面包的朋友一定也有品尝过"罗娃面包"，那烘培後带有香味的外皮且越嚼 越香的口感让人印象深刻。 在品尝过张泰谦面包後，发现这令人深刻的口感再次出现。因而查看了一下张泰谦师傅的 资历~原来张泰谦与罗娃面包有着些许的渊源。 在张泰谦师傅刚退伍时的第一份工作，就是进了有日本 野上智宽师傅的罗娃面包，因而 也传承了野上智宽 师傅的技术。 ** ↓张泰谦面包，位於台中西屯区国安一路上。第一次循着地址前往看到店面外表，还以为 是泰式餐厅，当看到斗大的"张泰谦面包"招牌时就可以很明确的知道~就是这间面包店了 。 ** ↓店内空间不大，但扑鼻而来面包香味与乾净的空间让人觉得清爽。没有一般面包店会有 的油腻与香味混杂的味道在店内飘散。 ** ↓发现店内面包旁都有一小立牌，除了标示面包名和价格外最特别的还写了"采用食材"。 像这篮小法国价格20元，采用食材:日本面粉。 ** ↓品尝过张泰谦师傅的面包，可以感受到张泰谦对面包制作的用心与努力。就如同张泰谦 写下的「如果客人吃到我做的面包，脸上留下幸福的表情，我会开心一整天！」。 ** 摄.影子: http://ppt.cc/P5ci 摄.影子FB: https://www.facebook.com/aprilblogger --

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