图文版：http://ssag.pixnet.net/blog/post/41382541 Panare 地球手感面包是地球咖啡烘焙美食新品牌， 2013年10月第一家店开设於永康区小北路， 而今年3月又在安平区府前路展第二家店， 原本专攻蛋糕的地球咖啡也开始进军面包烘焙市场。 地球手感面包离家不远，骑脚踏车闲逛时发现他的， 外观设计以黑色为基底，看起来颇有质感， 除了面包也提供咖啡蛋糕，感觉像是多那之咖啡的营运模式， 但是环境与面包品质更提升一点。 之前有在楼上用过下午茶， 环境宽敞舒适，但是蛋糕的部分... 不知道是自己口味变了还是怎样， 总觉得地球蛋糕没有多年前的美味， 整体口感变得粗糙，上个月同事生日订购黑森林， 吃的感觉不是很喜欢。 这次买了两款产品，蜂蜜伯爵起士面包(80)与葡萄司康(25)。 地球的面包大都是偏软，这款蜂蜜伯爵起士面包也是软Q路线， 本人是超级起司控，但不喜欢面包包太多东西， 他们没有卖法国起司，所以就选了蜂蜜伯爵起士。 吃起来口感还不错，软中带Q，不过蜂蜜的味道太过强烈， 所以把伯爵的香气给抢走了，甜度也觉得偏高了些， 可能太习惯法国起司单纯的口感，加了蜂蜜会觉得偏甜， 也吃不太出面粉的香气与质感。 一直很喜欢Scone，但做的店家并不多， 看到地球烘焙有出葡萄司康，立刻夹了两颗试试。 他吃起来不会太乾，散发出淡淡的奶油香， 口感算是不错，但是还不到惊艳的等级， 现在其实很少吃Scone了，主要是卖的店家不多， 也没吃到特别喜欢的，以前有吃过起司口味的， 忘记是哪一间，当时蛮喜欢的，但後来店家说销售不好， 之後再也没看到这项产品的身影。 地球手感面包没有特别强调使用的面粉， 以附近的烘焙坊来说，曹师傅与古鲁米都有特别强调面粉的使用， 当然价格方面也会比较高一些， 如果喜欢台日式的软面包，地球手感面包可以列入参考。 府前店 地 址：台南市安平区府前路二段624号 电 话：(06)298-0528 营业时间：10:30~21:30 --

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