店家：庄外花园手工面包工坊 电话：04-879-5750 地址:彰化县二水乡过圳（村）路589号 (县152道、距二水车站1.2公里) 营业时间：周一～周日 9:00~19:00 预约电话：04-8795750、0919-818909 图文分享:http://kiwi77720.pixnet.net/blog/post/57908520 评论: 在彰化二水的庄外花园，是全台第一家制作米面包的店家， 无论是贩售米面包还是制作教学都能满足面包控，今日就一起来访吧! 隐身在民宅间的庄外花园手工面包工坊，很容易找不到店。 店内装潢很简单，里面只有贩售米面包跟简单的介绍面包的原料， 当然最主要的就是庄外花园还有现场教学。! 桌上米面包林林总总，有很多口味都可以任君挑选~ 价位也都不贵，原因就在因为二水是乡下地区，觉得吃面包太奢华，不愿多花钱。 坚持手做面包的关系，加上地缘所以价格上就显得格外亲民 米面包因为无任何添加物所以保存期限比较短 室温1-2天、冷藏2-3天、冷冻5-10天(加温方式电锅加温不加水) 店家一直都有在宣导食品安全的考量与事件，不外乎就是要客人吃得安心。 因为客人是需要被教育的，加上我们一直以来吃惯了外面有油、 闻起来有奶香的人工味道。软嫩的油糖多热量也吓人吃起来也不健康。 结果在无油、无香料、外观上丑丑的，就会认为是店家偷工减料。 所以还在此公开真正做面包的黄金比例。 面包种类繁多，所以Kiwi买了一大包来先来吃吃看，巧克力米面包 使用米做成的面包，因为是使用米做成原料，所以口感上会比较松软。 剥开来後会发现气孔比较大一点，口感也略为湿润有弹性。 虽然刚开始会觉得带点湿润却感觉跟一般面包没两样，不过在嘴里久了， 面包的清香是慢慢的化开，十分令人惊艳。 吃起来每一款口味都还不错，就是看个人喜好程度来购买， 下次再来要来准备体验DIY体验制作。 -- O*。晴挑＆味蕾行。*O 在地美食/旅游/生态摄影 Kiwi杂记:http://kiwi77720.pixnet.net/blog Kiwi爱分享:http://kiwi77720.blogspot.com 我的粉丝团:https://www.facebook.com/kiwi77720 --

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