好吃食记版: http://waitingangel0514.pixnet.net/blog/post/127881371 ============================================== 一直很想吃他们家的窑烤面包，但没有台北店面之前实在无法风尘仆仆去基隆 现在台北东区周二到周六都有每天基隆直送，马上找一天去采购 因为从基隆过来，所以下午2点才开门 其实也有更方便的宅配，但我就想到店面购买 请勤劳开关拉门，夏天的蚊虫很可怕的 小小店面也是有花心思，木造及茶色材质营造舒适感 店里有椅子可以坐，但那麽小的店面，人一多很容易将椅子淹没 一直强调小而美的店面，眼见为凭！一览无遗的面包架及柜台，台北真的寸土寸金阿 除了窑烤面包，还有贩售果酱，同样也是高人气 限量供应的面包，每天出炉的口味不大相同，若有特殊喜好的朋友可以上官网留意 害怕买不到自己喜欢的口味，可以先电话订购 後方的面包架是店家专属，顾客只能在前方柜台挑选 每个面包都会个别包装後放到前方柜台 买回4种口味(常温可放2天，有教冷冻保存及加热方法) 这次没有买全谷物面包，但其它的风味或欧式面包也都有加入一定百分比小麦 小麦自己磨成麦粒、酵母自己养天然酵母→有没有这麽搞刚 就因为源头自己制作，温度湿度都会影响，所以无法量产，而且每个面包长的也不大一样 在费工的流程及坚持下，老板为我们消费者保留食材的营养，真的很用心 杂粮蔗香吐司(180元)约630g 撕开就闻的到淡淡蔗香，加入现榨甘蔗汁让面包吃起来有天然甜味 外皮酥脆，内层绵密又湿润，一整个吃完都没有负担(因为高纤反而第二天超顺畅滴) 杂粮核桃桂圆面包(150元)约540g 一样外皮卡滋卡滋，面包都无油无糖，加入橄榄油及黑糖，更香 每口都吃的到核桃及炭焙桂圆乾，咬感丰富 香草番茄起司面包(100元)约300g 这一款我超推，口感好像PIZZA呦！满满的土产小蕃茄及如影随形的起司 它们家面包很棒的就是利用当地食材，用简单的流程呈现原始美味 QQ的又养生健康，层次舒服顺口却满是异国余韵 桑葚葡萄面包(150元)约540g 季节性面包，新鲜桑葚跟葡萄乾很速配 看起来很粗犷，里面细致松软，还没拍内层就啃光了(原谅我的不专业) 全部吃完超级撑，不像一般外面的面包吃完4个闹肚子痛还不会饱 柴烧砖窑以半烤半蒸的方式，让面包大军不会乾仍然湿有弹性 下次挑个不同天去攻下其它口味吧 --

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