图文网志版： http://minijapan.pixnet.net/blog/post/40676233 ----------------------------------------------- 以下纯文字： 名称：国王烘焙 地址：新北市新店区中正路503号 电话：(02)8667-2233 营业时间：9:00~21:00 看了电视节目们的介绍一直好想去国王烘焙报到一下。 趁着今天天气很不错 决定就骑噗噗去朝圣一下 （回到家才发现都忘记拍店外观了...只好让大家多看点文字) 国王烘焙不像台湾人印象中卖法国面包的烘焙坊有厉害的装潢， 而是像一般社区面包坊那样亲近的感觉 一踏进店内马上感受到店员们的招呼， 除了有面包试吃之外竟然还有热呼呼的咖啡可以喝，真的是好贴心 原本想大采购一番，可是想到家里餐桌上那满满的食物们只好先放弃:( 反正我发现骑噗噗来新店一点也不遥远(笑)以後还有很多机会XDDD 所以先购入我想吃很久的招牌可颂及国王派 招牌可颂(35元) 国王烘焙的可颂没有甚麽厉害的外表，长的有点朴实( ′艹‵) 我个人的习惯如果可颂是隔天吃的话那一定要烤热热食用， 当天的话烤不烤就没有关系:) 隔天一早也一如习惯的将可颂送进烤箱烤热呼呼 在将可颂切开时，不管是手还是盘子上竟然是乾爽的，吓了我好一大跳。 烤过後的可颂外层是微微微微的酥， 湿润柔软的内馅但又保持着可颂该有的层次真的好奇妙 国王烘焙的可颂和以往吃过的相互比较起来，前者可颂的层次是有口感的， 在享用的时候也稍稍需要咀嚼一下； 所以即使奶油的香气不是扑鼻而来的那种， 但经过咀嚼的时候奶油香气是默默扩散出来﹑是好舒服的奶香味 mini国王饼(50元) 国王饼是我最爱的其中之一 那时看见电视节目介绍到国王烘焙的国王饼时就立志一定要吃到 国王饼最基本的内馅一定是杏仁奶油馅， 不过因为现在大家会想让国王饼增添一下变化， 市面上也有推出巧克力﹑抹茶等等口味的国王饼 但因徐国斌师傅考虑到怕杏仁味的客人们， 特地自制杏仁粉，还加入葡萄乾及核桃在其中， 调制成惧怕杏仁的客人们也可接受的杏仁馅。 酥皮将奶油一滴不漏的包裹住﹑ 派皮的酥加上核桃及葡萄乾，增添了不少国王饼的口感。 国王烘焙的国王饼因为特制使用了特制的杏仁奶油 所以杏仁的香气被徐师傅藏匿的相当优秀（笑） 但因我个人是相当爱国王饼呈现的杏仁香，和国王烘焙的国王饼稍微有点点小不同呐 所以如果是害怕杏仁味但又想吃吃看国王饼的人那我相信徐师傅的国王饼一定相当适合:) 但如果是跟我一样爱杏仁香的朋友们就有点不太适合了(逃走) 这次去国王烘焙大概是中午去的， 感觉好像有些丹麦可颂类的面包还没出炉， 下次我应该会晚一点点去， 因为我也好想吃吃看黑糖丹麦辫子唷！ 心得分享到这里，谢谢 --

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