作者j19617 (j19617)
看板Bread
标题[食记] 不加一滴水 鲜奶柳橙面包 太赞的美味口感
时间Thu Sep 26 12:08:12 2013
有图有文无音乐版
http://findse.pixnet.net/blog/post/118873924
这家乐田面包屋已经买过很多次了，从来没有仔细去记它的名字，
只知每次只要经过这附近就一定会买，因为面包实在太好吃了，
而且和现在只要贯上欧式或天然酵母制成的作法，
随便一个没什麽馅料的小面包动辄就要90元相比，
乐田面包屋的售价根本是美味的良心价啊。
乐田面包屋有很多分店，我介绍的就位在台北市光复北路的巷子，位置蛮好找的食记)，
就在板南捷运－国父纪念馆站２号出口的右斜方。
口碑相传的效应就是下午五点不到，店内就挤了一堆人。
室内空间并不大，也有兼卖咖啡或茶饮类，但无室内座喔。
店内的一大特色，就是采开放式的面包制作，可以看到面包师傅在工作的状况。
面包种类相当多，而且外观看来都可口。这上排的面包我都有吃过，
真的很好吃，特别是义大利蘑菇面包，蘑菇的鲜?与香气，搭上有嚼劲的面包，真是太赞了。
再看看价格，和其品质比较，对这样的售价实在很感恩啊。
我今天要介绍的就是我常买的柳橙面包(我忘了确实的名字，就以形象来形容罗)
这个标榜完全以鲜奶制成，不加一滴水的人气面包实在太好吃了。
看到没，这新鲜的柳橙切片就满满置入在面包上头。
每咬一口，那鲜橙的香甜融合牛奶制成的紮实又松软的面包口感，真的太对味了，
吃这样的面包就一定要从上面往下咬，才能吃到鲜橙包覆的口感，
而这样美味的价格只要60元。
另一个我超爱的面包则是极馅黑芝麻乳酪，外观厚实而漂亮，单个只要38元
很爱吃芝麻但又怕坊间有些会因此过甜，而这家完全不会有这样的困扰，
饱满内馅在咬下的刹那，散发纯正芝麻的香气和口感，
只有满足可言
如果有天你经过这，来乐田面包屋买个面包再回去，
用大快人心的价格大口咬下美味的面包吧。
乐田面包屋 店家资讯：
台北市大安区光复北路260巷24号（板南捷运-国父纪念馆站２号出口右斜方）
02 2778 7929
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◆ From: 60.251.50.213
1F：推 mrswu:这真的满好吃的我也很喜欢~ 09/26 22:01
2F：推 yamina:乐田真的不错，又便宜 09/27 20:48
3F：→ veriaw:我自己做面包全加鲜奶的话,面团发不起来 09/29 11:40
4F：→ lanbert:认同楼上 09/30 00:53
5F：→ eveningrose:我自己做面包全用鲜奶~发的起来~又特别细密好吃呢！ 10/02 14:27
6F：→ veriaw:请问楼上用的食谱与发酵法？我自己手做或是面包机用全鲜奶 10/02 20:14
7F：→ veriaw:都发的不够膨 10/02 20:14
8F：→ piqnts:他们家吃起来跟市面上流行的台式天然酵母面包一样 料多瘫软 10/02 21:49
9F：→ piqnts:手轻压就不回弹了 触感挺像以前巷口的10元面包店里的面包 10/02 21:49
10F：→ vermisse:和楼上P大同感 10/03 13:39
11F：推 Herc:同上面2位，压了无法回弹，个人觉得很可怕XD 10/03 18:19
12F：→ eveningrose:回v大~面包机用国际牌103T~直接将机器附的食谱中，水 10/04 09:00
13F：→ eveningrose:的部份全部代换成鲜奶；用烤箱的话，baking版有很多鲜 10/04 09:02
14F：→ eveningrose:奶食谱可以用喔~因为我家只有无调温小烤箱~只做过小餐 10/04 09:03
15F：→ eveningrose:包，经验值太低~就不献丑了 冏" 10/04 09:04
16F：→ justo180:我以为压了不回弹是称赞的意思耶 10/04 13:32
17F：→ talesr:面包压了不回弹 表示这面包质地不结实 可能加烫面或没烤熟 10/04 20:36
18F：→ talesr:就像最近很红的ニン达人那样 10/04 20:37
19F：→ badbad:乐田偏台式作法本来就不会期待回弹! 你有看过红豆奶油面包 10/05 15:44
20F：→ badbad:会回弹吗XD 10/05 15:44
21F：→ veriaw:回楼上,我家的国际牌面包机食谱上写说鲜奶最多只能加到液 10/09 22:57
22F：→ veriaw:体的50%耶！ 10/09 22:57
23F：推 gucci2:我都还是照加牛奶 有时还跟豆浆混XD 10/10 06:21