这种口感跟大量包装生产 通常是预拌粉 ikea就有卖而且不贵 不用花大钱让百货公司赚 ikea预拌粉 http://tw.m.wretch.yahoo.com/blog/cecillia/18727957 预拌粉的好处是稳定 储存时间长 手续简单 加个温水鸡蛋送进烤箱就可以作出成品 但缺点也是为了稳定好操作 里面会添加改良剂防腐剂 也有不少预拌粉添加色素香精增加卖相 也因为要延长保存期限 预拌粉不会有新鲜制作口感 没有现揉力道让面粉产生的筋度 口感偏乾硬粉 所以会发生你所说的 一拿就碎的状况 如果要吃这款售价高达164元的面包 还不如吃马可先生 一个只要115元又比较大 ※ 引述《laurie0116 (娃娃)》之铭言： : 这是在本版发的第一篇文 请多多指教^^ : 不知道大家有没有在各大百货公司的超市看过这个品牌 : http://www.foody.com.tw/shop/product.php?id=1503 : (借用商家的图一用) : 也不知道大家对於面包这种制品 久放贩售会不会不敢购买 : 但是对於自己本身爱尝鲜的个性 : 看到健康 裸麦 德式 高纤这种关键字 通常没啥抵抗力 : 虽然每次看到标价都会摇摇头放下来 : 只是今天不知道是怎麽回事 : 看了一看 心中无限的挣扎 : 终於 将这紮实无比却也贵到不行的面包放到购物篮中 : 而结完帐後 因为午餐没吃 : 我也不顾形象的就直接在超市门口打开包装先吃一口看看 : 果不其然 : 真的是很德式的面包 非常酸 打开包装就可以闻到酸味了 : 拨开一入口 就像是手拿着沉甸甸的紮实口感 : 而且越咬越感受得出来燕麦还有纤维的口感 非常耐嚼 : 但是相较於烘焙店的面包(像是欧嬷 温德)的弹性 : 这种就是很像纯裸麦和燕麦去堆叠的口感 较为松散(但是谷物颗粒吃的到) : 连取出放在袋子里冷冻的时候 都会很容易散掉唷!!! : 至於能不能和烘焙专卖店的比呢 : 其实我自己还是喜欢欧嬷多一点点XDDDD : (个人还是喜欢烘焙店的弹性口感啦) : 但是这款对於平时不容易买到德式面包的人来说 : 已经算是不错了 : 至少这款在放置的时候 包装好可以放好久 : 而且成分很健康 又高纤 : 对於有在做减肥计画的人或是有饮食控制的人 : 这款很贴心的有附上热量表 : 紮实的口感 也可以让人一块吃很久很久 饱足感满够的 : 也算是一种另类的选择唷 : 不过价格不便宜就是了 : 简单的小心得分享 : 有吃过的也可以一起讨论唷!!!^^ --

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