作者ricksure02 (保密)
看板Bread
标题[发问] 欧式面包吃起来很咸?
时间Sat Mar 23 18:49:12 2013
最近这一阵子开始变得喜欢吃面包
在版上爬了文後才知道台式面包的油糖含量过高
於是就开始找有卖欧式面包的店家
这礼拜我买了温德的俄罗斯面包以及Finga's的裸麦面包给家人吃
之前我自己吃的时候都不觉得有什麽问题 但被家人说这些都很咸後
我自己再吃过後也觉得有点咸
想请问一下 大家也觉得这两家的面包都偏咸吗
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◆ From: 122.118.94.155
※ 编辑: ricksure02 来自: 122.118.94.155 (03/23 18:50)
※ 编辑: ricksure02 来自: 122.118.94.155 (03/23 18:53)
1F：推 solamb:该不会是买到硷水系列的?? 03/24 13:42
2F：推 unknow12:是酸吧？ 温得我比较喜欢三角或home bread 03/24 21:29
3F：→ unknow12:俄罗斯面包我吃起来只有微酸味 03/24 21:30
4F：→ ricksure02:可能真的是我把酸味误认成咸味吧 03/25 19:34
5F：→ ricksure02:另外我很确定我没买到硷水面包 03/25 19:35
6F：→ lifelover:依我的制作经验，欧式面包放的盐巴比甜面包高一些~ 03/25 23:20
7F：→ ricksure02:是喔 其实我也有想过会不会是因为没加糖的关系 03/26 20:59
8F：→ ricksure02:所以那些咸味没有被抵销 吃起来才比较咸 03/26 21:00
9F：→ kostolany:我也觉得不会过咸,比起来酸味比较明显 04/19 00:10
10F：→ kostolany:如果是温德的七种谷类&亚麻子,咸味会更明显 04/19 00:11