[试吃] 千里波手作烘焙坊~法式水蒸吐司(黑糖+葡萄+红麴+芋头+起司火腿口味) 这吐司根本就是弹簧床嘛！ http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/38765549 (图文网志版) 前些日子，某天上班时突然接到一通陌生来电...... 对方是千里波手作烘焙坊的店长，想邀请我试吃产品， 据说还是透过"105%手工饼乾"的店长所介绍的呢~~ (狡兔OS：最近才知道，原来我的名号已经传遍店长界0.0？！) 呵，能靠自己的努力做出一点小小成绩真的非常欣慰！ 话说几个月前，狡兔也从宅配试吃跨足到餐厅试吃， 希望未来能继续吃好料、写好文，而且都不会变胖~~ (发胖3kg的小叮当OS：你是打算肥到无辜的我就是了=.=？) 回归正题，千里波的店长在电话里预告说要寄吐司给我， 然後在过年的前两天，狡兔亲自签收了一大箱的货品！ 当下感到有些不可思议，这沉重的箱子里面是放了金条吗？ 事前猜测店长大概会寄两条吐司过来，结果开箱後...... 哇！真是太夸张了！里面摆了五条吐司和一桶手工饼乾！！ 这代表着，我们一家子过年期间的早餐都会是吐司？XD 可是因为兔妈在过年前必须采买一大堆拜拜要用的牲礼及水果， 再加上网购的冷冻年菜，使得我们家的冰箱瞬间整个爆满！ 虽然如此，仍然很感谢千里波店长大方赠送吐司~~ 原本狡兔计画利用九天年假写文，但我体认到放假其实比上班还忙...... 所以说，拖到现在才PO文除了歹势还是歹势啦！@_@" 排场十分浩大，这次总共收到五种口味： 古早味黑糖 / 红酒酿葡萄 / 养生红麴 / 云林芋头 / 起司火腿 每条吐司都能够拿来K人，重达500公克~~ 长度约19cm，装袋前会先裁切成12片左右！ 保存期限是常温3天、冷冻5天。 包装部份是再简单不过了！采用透明塑胶袋+魔带紮捆...... 循着袋上的贴纸标示，可以轻易辨识各种口味。 <古早味黑糖吐司> 每片的厚度和宽度，在吐司界来说算是大size的~~ 千里波的吐司表皮有波浪状花纹，看起来更可口呢！ 由於同一时间收到大量吐司，为方便保存先将它们冷冻起来， 自然解冻後即可食用罗！或使用电锅or蒸笼水蒸加热亦可。 这款"古早味黑糖吐司"，主体带着淡淡的糖色...... 保留蔗糖燻香古早味，打从开袋後就攻占了嗅觉。 爬文得知千里波的店长是一位单亲爸爸，因为身体不好， 有感於健康的重要性，才会把养生概念导入烘焙之中...... 坚持用中种法制作，并藉由100％纯粹天然酵母， 面团须经过低温拥抱17小时，只为唤醒酵母和麦香！ 产品纯手工制造，无人工添加剂、改良剂、香料等食品添加物。 唔，法式水蒸吐司的口感跟一般传统吐司不同耶！ 吃起来格外的Q弹，蒸热後则多了几分松软湿润， 从滋味分析，甜度极低果然是走健康路线的产品~~ 单凭浓郁的黑糖香已足够撑起场面，这番表现值得鼓励。 <红酒酿葡萄吐司> 葡萄吐司到处都有卖，狡兔倒是没吃过"红酒酿葡萄"这种口味！ 开袋後闻到一股特殊气味，猜测是红酒发酵後所产生的吧？ 上层的葡萄乾分布较少，往下数量逐渐增多...... 据说里头的葡萄乾，用红酒足足酿了一夜呢！ 虽然千里波也有贩售最纯粹原始的白吐司，但我认为， 白吐司上面若点缀着几颗葡萄乾，总是比较精彩嘛~~ 换句话说，"红酒酿葡萄吐司"是狡兔个人满喜爱的口味！ 蕴含红酒汁液的葡萄乾，彷佛大地上四处散落的宝石...... 反覆咀嚼品嚐其中，果香与酒香交织出的醉人韵味。 <养生红麴吐司> 第一眼看到它，还以为是偷加色素的草莓口味呢！ No No No......其实人家是加了红麴的天然吐司啦！ 哇！用红麴做成的吐司不仅外观漂亮又养生， 然而更出乎意料的是，里头还藏了枸杞！ 平常在补汤里看到的枸杞都是整颗，首次瞧见枸杞的断面秀！ 红麴本身没什麽味道，搭配枸杞刚好可以增添清香。 小朋友大多喜欢颜色鲜艳的食物，却也因此吃进不少色素...... 这款"养生红麴吐司"的创意相当不错，妈妈们不妨参考一下！ <云林芋头吐司> 小粉下台後，轮到另一款强棒小紫上场罗！ 兔妈乐得开心，广大的芋头控也有好口福了！ 面团揉合云林芋头的本色，呈现出舒适优雅的紫色...... 阵阵芋香扑鼻而来，是大自然赠予的宝贵气息。 各位有看到吐司里面偏白的小区块吗？那些正是芋头丝！ 不但主体色泽充份混入芋头，当中还夹带些许松Q的芋头馅心。 真材实料，内外都Q到一个无以复加的境界呀！ 能深刻吃出店家的用心，"云林芋头吐司"不愧是买气最旺的口味！ <起司火腿咸吐司> 最後登场的"起司火腿咸吐司"，也是唯一的咸口味！ 它同样获得不少顾客的青睐，销售量暂居第二位。 哎呀！这款的内容物比我想像中的还要丰富呢！ 除了固定班底起司和火腿，甚至加入马铃薯~~ 整体看起来好澎湃！女生大概吃两片就足以抵一餐~~ 三种配料比例差不多，各有其独特的口感和风味！ 块状乾酪的咸香尤其让我难忘，火腿则紮实有咬劲...... 虽然它看似重口味，其实面团本身没有多余的调味， 但因为里面还加了大量黑胡椒，所以吐司不咸反而带点小辣！ 在此坦白告诉各位，狡兔和家人刚试吃这批吐司时有些不习惯...... 因为我们都是吃惯重口味的南部人，难得遇见不甜也不咸的吐司！ (呃，听说台南地区的洗肾病患人数高居全台第一！@_@") 心想这批滋味清淡的吐司，应该比较符合多数中北部人的口味~~ 当然，我绝对赞赏店家想为消费者的健康把关的一番美意！ <手工瓦片饼乾> 至於"手工瓦片饼乾"，重量160公克，常温可存放30天。 虽然包装朴实，该有的保鲜措施也做到了！ 盖缘处贴上胶带彻底弥封，防止饼乾受潮失去脆度。 饼乾原貌是一大块完整的，狡兔收到的却已变成小碎片状， 八成是运送过程中受到强烈震荡，才会导致饼乾四分五裂吧！ 即使外观大小稍有变化，本质却没有丝毫的变异...... 店家也特别声明若无法接受饼乾有碎裂情形者，请勿下单。 以市面上常见的杏仁薄饼为雏型，升级推出综合版~~ 除了原有的杏仁片，并加入南瓜子和亚麻子， 每块饼上都密密麻麻的，店家下料丝毫不手软呢！ 遵循古法制作，成品香脆又营养，而且不会太甜！ 兔妈嚐过後也大喊这个好！是老少咸宜的休闲零嘴~~ 千里波的产品物美价廉，若感兴趣可前往[爱合购]逛逛喔！ --

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