作者ricelala (米啦啦)
看板Bread
标题[食记] 台中天然酵母QQ面包店又一发 面包舞曲
时间Sun Jan 13 23:30:37 2013
好吃好看图文版
http://ricelala.pixnet.net/blog/post/47976826
吃面包吃面包~ 我是个超爱吃面包 爱吃点心的拉拉
近年来 天然酵母面包正夯 强调着天然酵母制作的面包店
雨後春笋般 一家家的诞生 从北而南 弥漫台北後
紧接着沦陷的 阿!不!是攻陷! 是台中呢!
不过 喜爱天然酵母面包那QQ口感的我 是乐见其成的~
在台中广三SOGO旁 就有家面包舞曲
以超大店面与亮眼招牌之姿 11/07盛大开幕
爱呷胖的我 很高兴的透过朋友介绍 前往试吃品尝
没想到 不只高铁 咖啡店 连面包店都有早鸟优惠
爱吃玫瑰乳酪的我 也想要玫瑰乳酪的早鸟方案阿!!
这里也有之前引起来对风潮的巨无霸法国面包喔~
可惜今日到访的时间较早 没有碰上 无法一睹其风采
现在的面包店走的路线 真是越来越高格调了
搭配垂直向上盆花造景 水晶吊灯 一整个奢华起来
下午三点初造访 面包约出炉7 8成了
听说5点是面包款式选择最多的尖峰时刻
那时也会有好多面包切给顾客试吃 试吃喜欢再买呢~
一边是面包选购区 一边则是用餐区
你可以挑几款面包 请店员帮切
然後坐到用餐区 点杯咖啡一同享用
光想像 就觉得是好棒的午茶时光了
除了面包外 冰柜还有精致糕点 有草莓的 玫瑰的 巧克力的
还有很应景 有着圣诞老公公守护着的呢~
这里的面包感觉都满有料的 试吃的面包还插好牙签
感觉试吃起来挺乾净卫生的!
现代人越来越注重养生健康 低油的欧式面包成主流
如果嫌一整颗欧式面包太大 也有切半卖的
看起来都颇有料 不空虚呢~
绕了一圈 选了几款面包放入盘中
我发现 我特爱有包乳酪 起司 布丁 或巧克力的面包
面包一个个个头不小 我光拿着 闻着香气 就觉得好满足~
布丁酥25元
其中 我非常喜欢布丁酥 外表皮酥酥脆脆 像法国面包一样
内里带点韧 但不难入口 里面的布丁面包QQ的好好吃
重点是 蛋香与香草香好迷人~ 真有布丁的香气呢
法式烤布蕾35元
法国面包稍加挖空 填入绵绵软软布蕾馅
再洒上糖粒 炙烤成焦糖 焦糖脆脆的 当天吃最好吃
外酥内软的法国面包遇上香浓绵密烤布丁 很棒的!
玫瑰乳酪45元
记得第一次与玫瑰乳酪的相遇 是在85度C!
那时就彻底爱上这款有着玫瑰花香与浓浓乳酪的面包
之後 无论到哪家面包店 看到有出此款面包 总会夹上一块
带着玫瑰香气的欧克面包体 QQ的
夹入带点甜 带点酸的优格乳酪馅 怎会不好吃
帕玛森乳酪48元
哈哈 我这乳酪控挑的 果然都是乳酪
看到有满满的内馅就超开心! 面包表层的乳酪咸香
内馅的乳酪则是像玫瑰乳酪那般 带一点点甜味
两者风味相乘 非常耐吃~
和风乳酪堡
应该看的出来我有多爱起司吧!!几乎每一款都选有起司的!
几年前 台中有家面包店就以此款面包出名呢!
碎核桃 高熔点起司 配上QQ的面包体 掳获不少人的心
香蕉巧克力
香蕉和巧克力一直都是好朋友
以前吃到这样的组合 是在蛋糕中
没想到他们也可以一起在面包中当好朋友
面包里加入香蕉果肉 很新奇的感觉
只是这里的面包巧克力滋味对我来说不够重
若是里面能有好多好多巧克力豆就更棒啦~
这麽多好吃的面包当下午茶
说有多幸福 就有多幸福~
只吃一轮 虽然饱足 但贪吃的嘴仍馋着
再跑去逛第二轮吧!! 看看还有哪些漏网之鱼~
酒种香芋 50元
这款刚好柜台在切给客人试吃 我也很有福气的品嚐到
面包体比起其他款 软一些 不知道是否因内馅较满
所以面包吸收了水分 变的柔软湿润
芋泥装的饱饱的 绵绵的 比面包本身抢眼
黑嘉丽乳酪50元
牌子上写着 由乳酪 榛果 巧克力组成
原以为乳酪馅会像其他款一样饱满
但看来这款强调的重点似乎不在乳酪内馅
是有着黑嘉丽的果乾甜美 淡淡巧克力香
与偶尔嚐到的榛果三者综合
皇冠80元由5个小面包组成
这款 和之前在胖达人吃到的好相似!!!
看来 现在的天然酵母面包款是都大同小异耶~
不变的是 QQ的面包与香甜的乳酪馅
嘴馋时 拔一小颗来吃就能好满足啦!
若你不是像我一样的蚂蚁仁爱吃甜
这里也有烤的香酥的法国面包
上面满满的馅料与起司 很丰富的呢!
红麴金时起司 半条40元
这款看起来很养生的 是妈咪挑的
结果不小心 一口都没留给我就吃光光了
黄金雪藏40元
比起前几款QQ口感 这款是松软的面包
我都昵称他为毛毛虫 这包着奶露的面包
是很多大人小孩的最爱 店内的明星商品!!
冰岛莓菓40元
冬天冷飕飕 是梦幻的草莓盛产的季节
季节限定的草莓口味当然要嚐嚐!!
外层巧克力面包表层酥酥的
里面夹着冰凉又细绵的克宁姆馅
而且 不只有草莓 底层还有水蜜桃块耶!
虽然我喜欢拍净空照 但还是想和大家说
之前的净空照是我抓紧时机照的
下午四五点面包最齐的时候 人可是超多的!
谢谢人很好的店经理送我底迪圣诞礼物!!
底迪说 雪人好可爱 也好好吃呢!
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