※ [本文转录自 Food 看板 #1GdnekGa ] 作者: LoveFood (食在爱玩) 看板: Food 标题: [食记] 台北士林天母_新疆饼_卢师傅烘培坊 时间: Sun Nov 11 11:23:22 2012 图文版：http://www.lovefood.cc/2012/11/blog-post_633.html 卢师傅烘培坊位於天母的德行东路上，这里算蛮偏僻的，已经是公车的终点站，而此 店最大招牌就是新疆饼，虽然也有在卖其他烘培面包，不过大部分整家店都制作新疆饼， 一片新疆饼约20元，大小约10cmx11cm/个，每个约105g±5%。 他们的新疆饼几乎都是现做，所以买得时候，老板都会直接带你到後面的烘培场，老 实说这空气蛮不通风，都是麻油跟花生味，不过老板真的很热情，就当参观了解这行业也 不错。 刚出炉的新疆饼真的超香，饼的外表是非常多的白芝麻，而芝麻都已经紧紧附在饼上 ，不会掉落，看起来真的很像烧饼，但吃起来却非常不同，因为饼的作法是一层一层包裹 ，吃起来口感酥酥脆脆的。 而这新疆饼的内馅，就只有是葱、胡椒与独门秘制酱汁，店家说他们的葱都是宜兰三 星葱，香气真的很十足，不过这新疆饼个人真的建议要现吃，因为个人买回家吃，冰了几 天烤了来吃，发现就没原本的香气，而且还感到很油腻。 新疆饼_卢师傅烘培坊 地址 台北市士林区德行东路331巷50弄11号1F 电话(02)28323665 / 0932229787 周一至周五 11:00~19:00 交通方式可搭公车206、220、280、616、中山干线、红1至职训中心站 用餐时间：2012.9 更多士林食纪：http://goo.gl/iqxFF -- 感谢您的邀请，不过我们谢绝任何试吃邀约， 欢迎直接推荐好餐厅，我们会自费前往体验。 食在爱玩：让食记也能很浪漫！ http://www.LoveFood.cc --

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