作者Tyle (太)
看板Bread
标题[闲聊] 刚出炉的面包
时间Mon May 28 22:49:27 2012
大家喜欢吃刚出炉的面包吗？
老实说，我个人很喜欢吃刚出炉的面包...
不过听说面包刚出炉时，还会进行排碳作用(?)，所以比较不建议吃。
但小心地咬下热烫的面包，真的很幸福啊!!
大家觉得呢...?
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◆ From: 61.224.135.89
1F：→ lifelover:我觉得刚出炉，吃起来或许幸福，吃不出面包的味道及口感 05/28 23:23
2F：→ lifelover:面包放冷後，或是再回烤，比较能品尝出面包的味道及口感 05/28 23:25
3F：推 capik:排碳作用，真艰深的名词 05/29 17:50
4F：推 nickname:我也觉得刚出炉的面包放刚凉其实才是最好吃的~~ 05/30 13:03
5F：推 yoqwqq:我喜欢吃棍子面包刚出炉的口感耶>\\\\< 05/31 10:59
6F：→ whk:刚出炉的面包不能吃的原因是酵母会刮胃，有的人吃了会胃痛 06/01 00:55
7F：→ whk:而冷掉之後酵母排气结束，相较比较不容易伤胃(前提是制程要好) 06/01 00:56
8F：推 capik:酵母刮胃这又是哪招？ 难不成烤玩的面包，还有效母生存？ 06/02 15:08
9F：推 alexchi:我觉得应该是面团中的二氧化碳与水气容易有酸性物质产生， 06/05 00:45
10F：→ alexchi:肠胃不太好的人，可能会觉得不舒服或胀气的感觉。 06/05 00:46
11F：推 yl9151918:我听面包师傅也是这样说的 酵母 06/06 22:11
12F：→ yl9151918:(因为我在那边边试吃边赞叹刚出炉的面包真好吃xddd) 06/06 22:12
13F：→ esanesan:就我在德国读书的姐姐说，在国外能吃到刚出炉的面包 06/22 17:42
14F：→ esanesan:是一件幸福的事情，因为面包冷掉，几乎和石头一样。 06/22 17:43
15F：→ chea7:刚出来面包PH值很低,所以会伤胃 09/09 22:35