作者albelu (Albe)
看板Bread
标题[食记] 胖达人手感烘培 一头栽进去地热爱
时间Tue May 8 18:57:08 2012
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有图无音乐网志版
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以前我妈不太会主动去买"贵"的面包,都是买那种巷口面包店的
尤其是晚上关店前一袋50或100那种!
直到有一天,阿公阿嬷来台北
刚好路过胖达人
我妈就跑进去买给二老吃
从此...开启了我与胖达人的友好大门 ゜▽゜
话说胖达人的生意真的很好
我妈不管什麽时候去,里面永远都有十几个人在排队结帐
她曾经看过铁门已经半拉下来 ( 超扯的好不好
等着下次出炉再营业
这篇分享文我酝酿超久的
每个礼拜吃一种....
我在这里分享7种,所以我吃了快2个月
没办法,这家面包真的很好吃,但是价格....@@"
( 在酝酿的这7个礼拜中,食尚玩家刚好有介绍唷
快点快点,我迫不及待想介绍
皇冠 $80/5个
天然酵母、奶油起司
这是我吃到的第一款面包
吃第一口的时候吓一大跳
面包的部分很Q,但不会Q到很硬吃的嘴巴很酸
也不是那种Q得很软跟普通面包没什麽两样
QQ的面包是我爱上胖达人的第一大原因
里面包的是浓稠状的奶油
馅料的量适中,不会爆浆 ( 但是嘴馋想吃奶油的时候就会觉得意犹未尽
甜度呢 ~ 完全不会甜,老人家一定会喜欢
皇冠是目前店里人气招牌第二名,也是目前我爱的第二名
黑眼豆豆 $70/5个
天然酵母、严选义大利巧克力豆
这是人气招牌第一名啦!也是目前我的最爱!
我妈买回来的那一天,我兴高采烈的咬一口,也是一整个吓一大跳
吓一跳的原因跟皇冠的不一样
黑眼豆豆的皮很薄
咬下去第一口就可以吃到里面满满的巧克力豆,超开心
( 店家用料好大方 )
这巧克力豆是甜的,老人家可能不会很爱 ( 像我爸就比较喜欢皇冠
除非...他也是巧克力爱好者唷
黑眼豆豆与皇冠是只要一出炉就会被秒杀的商品
北海道双倍起司 $150
天然酵母、高熔点起司、奶油起司、大蒜、巴西里
会吃到这个面包,全都是因为我妈买的时候没有仔细看价钱
然後还一口气夹了2个,结帐的时候听到300差点没昏倒 -口-
来说说我的感想
打开袋子的时候一阵法式香蒜面包味道扑鼻而来,很香 ~
面包绝对不会像法国面包那麽硬,是属於QQ硬硬款 ( 好奇怪的形容
里面的起司大部分在面包的中间
由一块一块的起司跟浓稠状的奶油 ( 果真是双倍呀 ~ 很浓郁
面包里面加了少许的核桃,咬下去的时候会有一点小小的惊奇!
卡门贝尔 $100
天然酵母、蔓越莓乾、乳酪
( 长得好像套在脖子上的枕头 )
这一款的面包是软Q软Q的
里面包了一条细长的乳酪
跟皇冠一样是同一性质的
最大大大的差别当然就是卡门贝尔拥有又大又多汁的蔓越莓乾
如果一口同时吃到乳酪跟蔓越莓乾,感觉就是酸酸甜甜
我妈说这一个面包在她们公司人气超高
很多阿姨喜欢这个胜过皇冠跟黑眼豆豆唷 ( 堪称是OL最爱吧
魔杖起司 $70
天然酵母、高熔点起司
( 我妈挑了一个起司比较多一点的,所以厚度就比其他薄一点 )
光看皮就知道跟法国面包如出一辙
焦香味非常非常重
此面包追求的应该是焦香味与起司两种口感一次满足!
其实...觉得太硬的人可以放一个晚上隔天吃
因为我隔天拿来当早餐的时候发现它变比较软了喔
不过呢 ~ 面包还是当天吃最好吃啦!
松饼 - 巧克力、葡萄、蔬菜起司 $50/3个
天然酵母
是那种松松绵绵的口感
咬下去的时候让我想到小时候吃的那种绵绵密密的传统绿豆糕
巧克力(左)
是3种口味中味道比较重的
巧克力豆放的很适量,甜而不腻
松绵的松饼配上脆脆的巧克力豆,是双重层次的口感
蔬菜起司(中)
蔬菜为没有很重
起司是比较硬的 ( 可能是因为它切比较小块又烤过的关系
葡萄乾(右)
是个满普通的口味
葡萄乾是饱满型的,但是我觉得没有蔓越莓多汁
法式修酪 $60
天然酵母、核桃、蔓越莓
这面包是属於清淡口味的
切碎的核桃以及蔓越莓乾散布的很均匀,替面包增加香气
看到面包皮的时候以为它跟法国面包一样是硬硬的很有嚼劲,但其实不是!
面包皮是软Q的,而面包整体是有弹性的,可是不会让你咬到嘴巴很酸
如果想嚐嚐很单纯的酵母面包,可以考虑这款
小资讯
南京店:南京东路一段36号
民生店:民生东路四段69号
敦南店:敦化南路二段140号
襄阳店:襄阳路6号
复兴店:复兴北路183号
会员卡可打9折
据说是试营运期间消费满500可得一张
所以下次家里附近或公司要开的大家可以赶紧办!
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 180.218.209.120
1F:→ by135tw:被朋友强迫去吃.感想.热的时候很好吃.带回家就不行了 05/09 12:06
2F:→ by135tw:>.<可是大部份的食物刚做出来时都好吃呀 05/09 12:06
3F:→ phatey:大部分面包要放冷比较好吃吧.. 05/10 17:21
4F:→ by135tw:可是我真的觉得试吃和刚买时热热的好吃...冷了就太硬了 05/11 02:26
5F:推 chopa:我也觉得刚买热的好吃..冷了乾乾的 05/11 08:48
6F:→ albelu:我觉得冷的跟热的口感不太以样欸 05/12 15:49
7F:推 gucci2:冷掉变超乾 =.= 05/14 10:48