作者angela8136 (嘉荣)
看板Bread
标题[发问] 胖达人的面包
时间Sun May 6 01:00:11 2012
不好意思
想请问版上各位对面包有研究的人
胖达人的面包有添加奶油吗
因为我目前对面包的知识是面包如果很软可能就有添加奶油
今天在胖达人的新的产品型录上看到
他们写的产品中吴添加防腐剂、人工香精及奶油
但是他们的面包真的蛮软的欸
所以如果没有添加奶油那是.....???
谢谢各位
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 140.119.160.22
1F：推 shedtears:去书局看做面包的书 你就知道面包加了多少油 05/06 07:09
2F：→ shedtears:之道以後会少吃一点 台湾的面包连锁店我想九成以上都有 05/06 07:10
3F：→ shedtears:加改良剂(不然以天气和师傅来说 失败率会过高 不符合成 05/06 07:10
4F：→ shedtears:本) 胖达人老实说不知道在红甚麽 如果自己有做面包就会 05/06 07:11
5F：→ shedtears:觉得他的东西吃起来有说不出来的怪 我自己是猜他加了... 05/06 07:12
6F：→ shedtears:... 台北有很多不是连锁店面包 师傅很用心做的很好的 05/06 07:13
7F：→ chimchim:还是有油吧...我都用手拿面包吃,这家可以感觉到是有油的 05/06 07:38
8F：→ badbad:他的面包很像排列组合 就葡萄乾 核桃 乳酪这三种再排XD 05/06 10:03
9F：→ badbad:不过话说我最近觉得卡门贝尔的乳酪变少了 以前都超多的~~ 05/06 10:03
10F：→ badbad:昨天有看到新产品 黑糖麻糬还有甚麽海苔乳酪的 但我朋友 05/06 10:06
11F：→ badbad:不太敢吃胖达人的面包因他觉得面包软到一定加了不少怪东西 05/06 10:07
12F：→ concent:真的 乳酪变少了 05/06 18:03
13F：→ yuuri87:南京店的卡尔贝尔和皇冠变小了~ @.@ 05/06 18:31
14F：→ chimchim:我看过最扯的是 皇冠是分开的然後装袋.....还可以叫皇冠 05/06 21:08
15F：→ chimchim:看到这种做法後 从此我对这家评价降到非常低 05/06 21:08
16F：→ chimchim:会叫皇冠就是因为外型 5个餐包是5个餐包=..= 05/06 21:10
17F：→ minicar:之前好奇买了一次,觉得他是不是都过度发酵了= =? 05/06 23:03
18F：→ akare:我有问过店员 我想找无油的 类似法国面包 她回答说面包不太 05/07 13:21
19F：→ akare:可能完全无油.. 我都是到站前或是其他有全素法国面包店找找 05/07 13:21
20F：推 cgd85421:再来多一点负评喔~ 这样我就不用排队了 05/11 11:18
21F：→ chimchim:维多利亚不用排队啊XDDDDD 05/11 19:12
22F：→ chimchim:味道很像还更有面粉香跟素材香(拍拍 05/11 19:12
23F：→ earlobes:让面包变软的东西: 油 鸡蛋 牛奶 奶油 改良剂 06/30 03:30
24F：→ earlobes:因为大家都喜欢吃软的 所以商家也是不得不然 06/30 03:30
25F：推 mooagee:最近完全不用排队 快七点去面包还一堆 卖面包也要靠实力阿 07/11 16:24