※ 引述《asos (昵称)》之铭言： : 我有一台 小烤箱 （平摆的那种 : 上面写 烤土司 5分 : 平常会买一种有点厚度的起士土司 : 整条会切成每片约三公分左右 : 每次都转到5分 让他预热个两分钟 再把土司丢进去 ！ : 可是可是 每次都会烤焦 ... : 想问一下怎样可以考软就好 不要焦。 推荐你一个加热吐司的方法，整条拿去冷冻(不用怀疑，就是冷冻，不是冷藏喔) 可以的话要吃的时候再切不要事先切， 用下面的方法加热: 电锅，水10~20c.c.，冷冻退冰吐司，垫高铁盘 1.电锅里放入一个垫高铁盘，并将电锅预热(不加水，单纯预热)约5~10分钟。 2.打开时，电锅里面还是凉的(此时里面是没有水蒸气循环的) 3.在铁盘上放上吐司，交错叠不要重叠 4.轻轻在电锅里周围加入水(孩童要小心远离，因为水蒸气会涌上) 5.马上盖上电锅(电源先不拔除) 6.约1分钟内打开电锅盖 7.香香软软像刚出炉的吐司就热好了，就像刚买回来吐司一样，不湿不乾不硬，香味也在 除非要吃硬脆的口感，不然我都是这样蒸的，非常美味~

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 114.34.15.79 ※ 编辑: Metuzi 来自: 114.34.15.79 (04/09 21:23)