作者ricelala (米啦啦)
看板Bread
标题[食记] 东区 Ca Sent Bon Q感手酿天然酵母面包
时间Mon Mar 26 13:01:08 2012
好吃好看图文版
http://ricelala.pixnet.net/blog/post/44123720
在东区的小巷弄间 找寻两家美味的马卡龙法式甜点店
大男孩甜点主厨TIM & MEL 双色美丽的TARTINE BAKERY
爱吃面包的我 面包雷达侦测到这家好棒的面包店
用面包图案当招牌的Ca Sent Bon 手酿天然酵母面包
听说这家店的前身就是台北长安东路的"麦之园烘焙工房"
强调使用苹果、柠檬、荔枝等新鲜水果培养出天然酵母
低温酝酿发酵制作面团 这样的面包真的好有口感好好吃
店内竟然还有免费提供热腾腾的现磨咖啡
只是刚吃完美味的TIM & MEL 下午茶
享用美味的玛奇朵 还不想让别的味道掩盖
不然爱喝咖啡的我 一定会想手拿咖啡逛着面包店呢
温暖的黄灯 以红砖 乡村木质风布置营造出温馨的感觉
这里的面包走的是欧法纯朴风 以透明柜子像展示珠宝般
将面包一个个整齐摆好 挑选面包也可以很享受
法式魔杖面包好不好吃 看切面的孔洞就知道
这切面会呼吸的大小不一孔洞 一看就知道是极品
乳酪巧克
这爆炸的乳酪 看起来超有口感的巧克力面包体
回来整理照片才看到 我怎麽没把它回家
明太子硬法 红豆燕麦核桃
两款看起来也是一副料好实在好吃样
最後到底是谁 有幸和爱吃面包的我回家?
锵锵 ~ 乡村裸麦义大利肉酱 48圆
这个好特别 单吃面包体时乡村裸麦的香气诱人
外皮微微硬脆 好Q好有口感的内里
将不会太酸的番茄义大利肉酱卷入
咸咸的 义式香气丰富的好滋味 令人印象深刻
法式凤梨核桃 55圆
爱吃土凤梨酥的我 就是被内馅那酸甜滋味明显
充满土凤梨迷人香气的凤梨核桃馅所吸引
这里的法式面包真的很有水准 满足虎姑婆的我
好有口感 越咬越香 法式面包类都很值得一试呢!!
胡乱买一通 回来查了查 才知道店内招牌是
选用高成本的日本进口面粉超Q口感的招牌土司
不管!! 我下次若有机会去东区要再来买!!
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1F:推 raisee:推他们的地瓜起士! 好吃:D 03/27 00:22
2F:推 chachabo:这间面包好吃! 03/27 23:07