作者ypsandwich (sandwich)
看板Bread
标题[食记] 再访凯福登面包~无添加的美味惊艳
时间Mon Mar 19 06:02:55 2012
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再访凯福登面包~无添加的美味惊艳
周六爸妈从台南老家来看咱这两个在台中的小鬼,令我尊敬的日本体贵妇妈妈
一直念念不忘凯福登超市的天然酵素面包,晚餐後回北屯的饭店前,赶紧前去采买。
先前介绍过此处面包的特色(请看前篇「裕毛屋凯福登面包~健康道地日式风情」
http://ypsandwich.pixnet.net/blog/post/19306922),
趁这次又有机会品尝这里的日式精致风格面包。
石窑白吐司...60元
是我衷心推荐的超美味吐司!一直寻找美味土司的我,十足认可这里的吐司!
它的味道极自然,充满小麦香气,没有多余其他添加物的味道,且弹性十足!
微咸的口感,甚至毋须烘烤,直接单吃就是无比的美味,
甚至会觉得在上面抹酱都浪费了它的天然美味~!
蓝莓乳酪面包...38元
白色与紫色的超迷你梦幻外形,里面充满美味的甜乳酪馅,
单纯有弹性、嚼劲的白面包体,混合新鲜的蓝莓滋味,完成精致新颖的蓝美乳酪圆舞曲。
巧克力波萝...28元
原味与巧克力两种奶酥,构成上层螺旋型的波萝皮,波萝皮是湿润而非脆皮的。
里面有少许的巧可力豆,精致可爱有余,但强调自然健康风的面包坊,
似乎很难把「巧克力波萝」这款面包应有的美味特点表现出来~
芋头果子...35元
有点像台湾岛的椭圆外型,里面是满满的芋头馅。
芋头馅纯度非常高,不会很甜,保留芋头的纤维,没有完全压成泥,
和一般甜甜滑润的芋泥馅不同,非常自然。呈现芋头天然风味的美味面包。
到晚上八点多才造访,剩下的面包种类已不多,
不过这里的面包确实以它日式精致的天然美味掳获大家的心,期待下次再访~
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裕毛屋凯福登超市
台中市崇德路二段370号
http://yumaowu.shop.rakuten.tw/
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1F:推 gtonfire:推!我也觉得凯福登面包好好吃 03/19 20:23
2F:推 PYVY:蓝莓乳酪看起来好好吃 03/19 22:18
3F:推 xaviere:一直很想问版友,彰化那个裕毛屋一楼的面包店跟凯福登是一 03/20 00:56