※ [本文转录自 Food 看板 #1FOsimoe ] 作者: helacotwo (be happy) 站内: Food 标题: [食记] 高雄-吴宝春麦方店 时间: Sat Mar 17 00:32:46 2012 餐厅名称：吴宝春麦方店 消费时间：2012年/1月 地址：高雄市苓雅区四维三路19号 电话：07-335-9593 营业时间：10:00~21:30 推荐菜色：巧克力法国.荔枝玫瑰.酒酿桂圆 看图说故事版http://www.wretch.cc/blog/helacotwo/11897991 -------------------------------------------------------------- 恰逢选举回高雄 妈妈又赞助我小朋友一张 就和老妹想说冲去离我家骑车不到五分钟已经开了快一年超夯面包店 高雄新朝圣地 是吴宝春ㄆㄤ(台)店 店就位於高雄市政府对面的豪宅都厅苑楼下 隔壁还有星巴克 面包配咖啡 真是享受 10:30 来到店门口 就看到大排长龙的队伍 假日是一定要等个20~30分钟以上的 平日据朋友说 不用排队了 招牌黑白色调搭配 呈现简单大方的风格 落地窗印入树影 采光很好 等待的时间总是特别漫长 店里一次只会给7.8个人进入购买面包 以免人潮过度拥挤 客人无法好好挑选自己想要的面包 在冷飕飕的冬天里等待时 贴心的麦方店店员会端着刚出炉暖呼呼的面包 请客人试吃 今天试吃的口味是亚麻子蔓越莓法国 法国麦香搭上亚麻子特殊的香气以及蔓越莓乾的酸甜 让简单的麦香 增添不少风味 也提高了面包的生理价值 开放式的大落地窗 让客人直接看到面包师傅制作面包的过程 正在制作的长条面团 应该是我这次没买到的原味法国 当我进店时 它们应该正要进烤炉而已 泪奔 终於在半小时之後 我们可以进入店里挑选面包了 整间店大概20多坪大小 挑高 加上落地窗 采光十分充足 木头柜装置 空间给人很温暖舒服的感觉 进入店里的最尽头 有个窗明的冷藏柜 里面有蛋塔和可以配面包的果汁牛奶 这一颗 比脸还大超重 因为刚烤好 还超烫 应该最後再拿它的 荔枝玫瑰面包 饱满三角状 上面印有漂亮的荔枝图案 扎实麦香的面包体内含有荔枝乾和玫瑰花瓣 荔枝乾微湿润 吃起来香甜 并带有淡淡玫瑰香气 之前同学有买过一样是本店招牌冠军面包酒酿桂圆面包给我品尝 面包整体而已 个人比较喜欢酒酿桂圆面包 350元 烟燻的龙眼乾混合红酒、核桃 嚼起来是甜甜的麦香加上淡淡微酒香 龙眼乾的香甜 搭上核桃的口感 整个很丰富 不过荔枝玫瑰的龙眼乾也好吃 很爱那股淡淡的玫瑰香 除了酒酿桂圆同学还买了巧克力法国 50元 大推这支法国 是面粉混法国进口米榭尔可可粉 味道香浓 甜度适中 佐以颗颗浓郁的巧克力豆 除了冠军面包 此区还有明太子法国.亚麻蔓越莓.可颂等等 店里还有宝春师傅的着作 今天有赞助 当然就不客气地随便挑 没想到我们竟然买了将近十个面包 其中一个还是又沉又大的冠军面包荔枝玫瑰 结帐时也吓到了 因为价钱可以让我跟老妹两人去吃一顿不小的餐 呵呵 反正是可爱的妈妈出 这盘左边是冠军面包 荔枝玫瑰 350元 右上是巧克力司康一包2颗40元 巧克力豆味道浓郁 搭偏乾蛋香味很足司康面包体 很棒 右下是巧克力可颂 35元 巧克味略弱 普普通通 另外这盘有 葱面包x3 20元/个 上方葱馅是还挺香的 但面包体略乾 原味可颂 30元 酥口 偏不甜 味道很单一 克林姆面包 20元 奶油顺口 香气较淡 吃起来比传统的奶油 味道不那麽油腻 感觉比较健康 上方三种个人觉得较普通 cp值不太高 起士法兰克 50元 上方有浓郁的起士 面包体中间腊肠很咸香 好吃 松露野菇小法国 80元 带有橄榄油香气的淡咸香黑色野菇小碎丁结合麦香的法国 增添了法国的丰富感 带回家放在桌上整个很满很满 荔枝玫瑰面包因为刚出炉没多久 整颗先乖乖地待在红色喜气的袋子里的牛皮纸袋 记得把它放出来透透气 以免面包因为热凝结气产生水气 不过没有水气後要记得快点以店里提供的另一个塑胶袋装起来 避免面包水分流失而面包体整个变很硬 後来朋友来高雄玩耍 这里就变成必冲之地 还有1个高雄的朋友 1个礼拜带不同团朋友到店里好几次 感觉好像有抽佣金一样 哈哈 面包方面 以後基本上会购买欧式面包居多 尤其是法国 这次没买到上次同学带给我超值又超好吃的巧克力法国 好想念 那味道 希望下次去店里希望可以邂逅到它!!!!! --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 122.117.41.180

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: helacotwo (122.117.41.180), 时间: 03/17/2012 00:33:30