作者smartrabbit (狡兔~*)
看板Bread
标题[食记] 桂冠包子~肉包+笋香包+芋泥包 (试吃)
时间Fri Mar 16 11:08:03 2012
http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/37095030
相信大家对桂冠包子一点也不陌生吧!
兔妈:「像桂冠这种食品大厂也举办试吃活动?」
真的,因为之前就购买过他们家的冷冻包子,
其美味程度,也不会比包子名店逊色多少啊~~
真是豪迈!一次就寄来三款包子产品耶!
桂冠肉包/桂冠笋香包/桂冠芋泥包,口味都很大众化!
认明台湾优良农产品标志,在选购上多了一层保障!
这是什麽东东......新鲜酵母有氧呼吸?
关於这点,狡兔待会儿就要来揭晓它的奥秘!
冷冻包子的保存期限长达一年,尽管囤货不必手软喔!
嘿嘿,照例先来张"行刑前"的包子大合照!
芋泥包:「我的皮肤光滑没皱纹,跟别人不太一样?」
笋香包:「有个家伙长得跟我好像啊!」
肉包:「噢!幸好我们只有撞脸没有撞衫~~」
(以上是狡兔的"冷言冷语",有慧根的人才看得懂!XD)
因为包子底纸有贴心印上产品名称并且用三种颜色做区分,
所以即使一起放进电锅蒸煮,也不会傻傻分不清楚谁是谁!
包子尺寸适中,不大也不小!女生早餐吃一个很OK!
<桂冠肉包>
桂冠肉包的高丽菜严选最甘脆鲜甜的「初秋」品种,嚐起来格外柔、软、脆、轻甜细致,搭上肥瘦适中的肉馅,是大肉包中的王者之王!
成份:面粉、水、猪肉、高丽菜、青葱、酱油、盐、糖、酵母、胡椒粉
热量:268大卡/100公克
加热方式十分简便,使用电锅或微波炉皆可。
再次推广一下之前学来的蒸包子小秘诀!
只要用"一双筷子"把包子架高,底部就不会湿掉罗!
白胖胖的外观,用指头压下去还会迅速回复!
原来这就是"新鲜酵母"的功劳,让面皮Q弹有劲,
使得眼前的包子彷佛有生命似的会呼吸呢~~
咬下第一口,外皮维持着蓬软的空气感没有半点塌陷耶!
弹性良好,就算大口啃食依然舒爽不黏牙!
里头也很够看!内馅混入紮实的猪碎肉块,
酱香完全融入其中,搭配鲜脆清甜的高丽菜和葱末,
真的非常合我的胃口!调味刚好不过咸~~
冷冻包子能有这样的表现,实属难得令人惊艳!
肉馅的比例也颇有诚意,不会咬个两口就没了。
<桂冠笋香包>
桂冠笋香包严选自享有咖啡原乡美誉的古坑乡,古坑除了以道地咖啡享誉海内外,竹笋产量及品质更居全国之冠!笋干香脆清爽、肉馅鲜美多汁,是挑口老饕眼中的极品。
成份:面粉、水、猪肉、高丽菜、笋、蛋皮、酱油、香菇、糖、酵母、辣油、胡椒粉
热量:247大卡/100公克
外观和尺寸,看上去跟肉包没什麽差异。
笋香包才咬第一口,那倾巢而出的香辣滋味......
实在太销魂!!太感动啦!!!!
除了猪肉和笋丁,另放入高丽菜、蛋皮和香菇等丰盛配料。
内馅明显较湿润偏软,更加突显出笋丁的甜脆!
味道同样很开胃却不死咸,这款我也超推喔~~
话说狡兔从小到大也吃过不少全台各地的包子,
馅太油、皮太硬、只有咸味没香味的包子我都不爱,
而桂冠包子真的满符合我的需求,清爽软Q而且香气迷人!
<桂冠芋泥包>
大甲芋头名闻全台,桂冠芋泥包使用大甲芋头精心调制内馅的惊讶感,吃得到「芋头加芋泥」的松软、香Q滋味,红遍台湾头至台湾尾的名气等你用味蕾来发掘!
成份:面粉、芋头、水、糖、植物油、酵母、盐、奶粉
热量:255大卡/100公克
甜口味的包子,内容物也精彩可期哟!
芋泥包的表面光滑,没任何皱摺......
令我想起了卡通小丸子里面的永泽!XD
严选品质优良的大甲芋头,身为芋头控的兔妈最爱这一味!
内馅并非全是糊状芋泥, 而是保留了些许的芋头团块......
so sweet!在真材实料的软绵之中还能兼顾口感呢!
呈现无添加的天然芋头色泽,咬下去温润又爽口~~
微甜的健康调味,散发出最纯粹原始的浓浓芋香!
选用在地食材的MIT美味好包!是你我的早餐首选!
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