※ [本文转录自 Food 看板 #1FNeKaAI ] 作者: greenthumb (一个人的精采) 看板: Food 标题: [食记] 花莲TOP烘培房(中正店) 时间: Tue Mar 13 07:22:09 2012 照片区：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=greenthumb&book=195&page=2 网志版：http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8934354 ------------------------------------------------- 消费时间：2011/12 纯文字版如下→ ------------------------------------------------- 店名：TOP烘培房(中正店) 地址：花莲市中正路151号(中正路与中原路口旁) 电话：(03)832-8565 ------------------------------------------------- 早就肖想这间罗宋面包已经有一段时间了，这次终於下定决心要来入手嚐嚐，目 前店面都是开在花莲，已经有四个店面可以买到，当然团购也是OK的。 当然不只罗宋面包可以团购，TOP烘培房卖的产品也是有很多种类可以挑选，有 的评价都还不错。 如果购买六个罗宋面包就会用纸盒装起来，送礼感觉也很大方。 采用日本赤穗鲨鱼湾乾净无污染所产海盐为日本评价极高的自然盐，搭配天然无 盐日式奶油，香酥、软密的口感是店里超人气的面包。 还有很详细的说明食用方法，大部分都是用烤箱的余热来加热面包吃味道会最佳 ，我有直过直接烘烤，可能温度太高，所以几乎都出油了，吃起来的口感就不是 很佳，但也让我知道罗宋是多油的面包了。 小提醒上面就有说明，如果希望可以减油，烤好的面包可以用吸油纸巾将多余的 奶油吸附即可。 一个小袋就是一个面包，小袋上面也是有些食用说明，方便如果买单颗的捧友可 以参考。 面包还没烤之前，奶油的味道就已经很香了，近看可以发现有些小粒的盐巴在上 头。 其实直接吃的口感就已经不错，不过我个人更爱加热後的口感，所以赶快送去加 热吧！ 加热之後，奶油的味道更加浓郁，面包吃起来是有咬劲的，搭配表面会有一点点 咸香味，因为烤过之後，面包表面会有一点酥酥的口感，吃起来就是外酥内软， 现在写着又开始想念那浓郁的奶油香了。 12/24：王母娘娘庙附近的大肠面线。 12/25：陈记状元粥舖→TOP烘培坊。 心得报告到此，谢谢收看！ 下台一鞠躬！ -- 这一刻 回头看见自己 这一路的风景 百感交集的我 下一刻 又将飞向哪里 渐渐疲惫的羽翼 为你披上了勇气..... 放心离开我 我会记得这一刻 那些还飞翔着 不可思议的梦 雨後的天空 会有绚烂的彩虹 像最初相信着 我会找到自由 Oh 只是远行不是逃避 道别是为延续回忆永恒的华丽..... http://www.wretch.cc/album/greenthumb --

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