自从到台中念书 认识了罗娃面包之後 才渐渐的开始喜欢上欧式的面包 回台北工作之後 最常买的店家是BR4 FLAVOR FIELD的小法国或是乳酪 还有就是敦南诚品 BONJOUR朋厨的海盐面包 今天则是要分享台中另一家好吃的欧式面包店给大家 那就是巴蕾面包啦～ 由於地利的关系 住在台中的日子有一大段时间都是巴蕾的忠实顾客 好读网志版 无音乐 http://boookit.blogspot.com/2012/02/blog-post.html -- http://www.flickr.com/photos/29068498@N02/6782889746/ 华丽外表 扎实口感 http://www.flickr.com/photos/29068498@N02/6782893160/ 今天要跟大家分享的食记，是位於台中南屯区的一家欧式面包店， 巴蕾面包，一共有两家店，分别是今天要介绍的大叶店， 另一家则是位於北屯区的文心店。 http://www.flickr.com/photos/29068498@N02/6929011297/ 会知道这家面包店的起源，是因为有一次无意间看到了另一家面包店， 罗娃面包的介绍，买过了几次，觉得真的是好吃之後， 发现罗娃是野上师父在台中创立的面包坊， 而巴蕾的师父也是师承野上，便有了好奇心前来，除了同样好吃之外， 加上地缘的关系，所以後来便常常光顾这家巴蕾面包啦！！ http://www.flickr.com/photos/29068498@N02/6782891958/ 一晃眼也开幕八个年头了，第一次来买约莫是2005年搂。 http://www.flickr.com/photos/29068498@N02/6782891492/ 明亮的落地窗，让路过得行人也不自禁要驻足不前。 http://www.flickr.com/photos/29068498@N02/6782890900/ 架上满是现烤出炉的面包，好不诱人。 http://www.flickr.com/photos/29068498@N02/6929009111/ 应景的春联写着台语的读音，什麽都好， 是在标榜每样面包是一样好吃吗？ 接着就来看看今天买了什麽吧！！ http://www.flickr.com/photos/29068498@N02/6782889446/ 首先是看来金黄香酥的起士可颂。 http://www.flickr.com/photos/29068498@N02/6929007793/ 酥脆却不油腻的派皮，带着浓浓的奶香， 内馅是厚实块状的起士，口感扎实。 http://www.flickr.com/photos/29068498@N02/6929007249/ 再来是苹果派。 http://www.flickr.com/photos/29068498@N02/6782887918/ 内馅是块状的蜜苹果切片，比起可颂， 这个派皮较厚一些些，调味不错，当点心吃刚好。 http://www.flickr.com/photos/29068498@N02/6782887260/ 最後也是我的最爱，萨尔斯堡，一条的价格是80元， 图片上约莫1/3至1/4的份量。 http://www.flickr.com/photos/29068498@N02/6782886752/ 在厚实的法国面包中，夹入浓郁的起士以及风味十足的培根， 基础是招牌的法国面包，弹牙的面团，大口咬下之後， 被牙齿蹂躏过的面包边缘，慢慢的回弹到本来的厚度， 而已入口的面包，则是在口中自然散发着的面香，好吃， 尤其是稍微乾蒸过後当早餐吃，真是一整天心情都好！！ http://www.flickr.com/photos/29068498@N02/6930755935/ http://www.flickr.com/photos/29068498@N02/6784638732/ 这是2012/02的订购单，包含了大部分的面包、菜单以及价格， 撷取下来，提供给大家参考欧，价格可能有变动官方为主。 今天除了萨尔斯堡之外，其他两样其实是我不太常买的面包， 巴蕾的面包有点像东客 DONQ，又或是高级一些的FLAVOR FIELD， 在日式与欧式面包的路线游走，不过价位比起这两家又亲民不少， 推荐的面包除了萨尔斯堡之外，可丽露，小法国，核桃类的法国杂粮， 都是人气商品，推荐给大家！！ -- 延伸阅读 『美食‧笔记』 台中艺术街 - 翡冷翠 午後避暑的好地方 http://here-luke.blogspot.com/2011/08/blog-post.html 『写真‧旅行』 久违的蔚蓝晴天 怀念的逢甲校园 http://here-luke.blogspot.com/2011/05/travel.html 『美食‧笔记』 台北中山 - Casa Della Pasta 义面坊 中午偷闲食记 http://here-luke.blogspot.com/2011/04/food-casa-della-pasta.html -- http://here-luke.blogspot.com/ Boookit, Now!! Good Things Found With The World. --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 218.160.159.25 ※ 编辑: hellslayer 来自: 61.220.206.157 (04/03 17:04)