好吃好看图文版http://ricelala.pixnet.net/blog/post/42312343 到艾乐玛用餐 你很难从烘焙坊全身而退 就算不用餐 也可能会因为想念美味面包而造访 有着自家烘焙坊的艾乐玛 小小的贩售空间 有着温暖的灯光 与不断来来去去的人潮 想吃什麽 可要好好把握 在犹豫时可能就瞬间清空 艾乐玛的面包外表看起来几乎都长ㄧ个样 但就是我爱的欧风面包 朴实无华却超吸引我 没有添加人工化学物 坚持美味也要健康 使用自家烘焙天然酵母菌 经过18小时以上的发酵 每款面包不过度澎松 维持紮实的咬劲与QQ口感 稍稍使力压 还会有生命力的慢慢弹起来 一进店门後右手边 贩售有面包与手工饼乾 很多品项前面都大方的放有有试吃品 忙进忙出的店员 也会亲切的说～欢迎试吃喔 真的不用客气 试试看 因为你一定会喜欢的 一旁还有冷藏蛋糕柜 仔细看了看 一点都不贵 价位大约座落於40~60元 有些价钱忘记了所以没写 有把记得的价钱都标上 别担心太贵 艾乐玛面包的价位多在35-45元之间 店家人气第一名的法国巧克力35圆 这款我在试吃时就喜欢上了 毫不犹豫放入盘中 无油 无糖 但有着可可豆的微甜和香气 除了QQ口感的巧克力面包体外 还有可可豆喔 长生百果 看到介绍说有我爱的夏威夷豆 又看到表层满满的黑芝麻和杏仁角 就觉得应该是不错的一款吧 切开可以看到夏威夷果仁躲於其中 全麦培根40圆 这是唯一一款面包体拿起来有油感的 不过和面包本身没关系 因为加入甜甜美奶滋啦 肥滋滋培根 半融起司与全麦面包搭配是经典 全麦核桃 面包体单吃 QQ口感中 带着全麦香气 除了脆口核桃外 还有湿润的葡萄乾喔 起司核桃堡45圆 看到切面几乎没有我超爱的高熔点起司块时 其实有点小失望耶 还好面包口感依旧不错 表层也有些烤起司增味 不无小补啦 乳酪小餐包 这是我这次给它分数前三名的 小小的餐包 里面塞了满满满的乳酪馅 有皮薄馅多的感觉 有点像我很喜欢的85度C玫瑰乳酪面包 带点优格香气的乳酪 酸酸甜甜 绵密清爽 店里人气第二名的大地富足35圆 也是试吃时就抓住我心的一款 每一口都有料 我爱的巧克力豆 蔓越梅 桔皮 葡萄乾超丰富的滋味 甜蜜的果乾 香浓巧克力半融 两相搭配锵锵好 除味觉外 多种配料使面包体视觉也缤纷了起来 假日限定版 在烘焙坊里面逛着 犹豫着要选哪款面包时 店员悠悠的在旁边说 这款只有假日有 听到限定两个字就会傻傻的突然有小小心动 不加思索的将这大大重重的面包夹入盘中 偏深褐色的面包体 酷似我很爱的酒酿桂圆面包 横切面看的到 多种莓果 葡萄乾 核果分布 富有咬劲的面包体 越咀嚼越香 果然没让我失望 也从蛋糕柜带了款小蛋糕 试试水温 焦糖布丁蛋糕45元 这你的布丁 不像一般面包店那样空只有外型 除了Q滑的焦糖层 鹅黄布丁体是我爱的烤布丁绵密口感 充满鸡蛋香的绵密布丁会将蛋糕层稍浸湿润 接近布丁体部分会变的有点像乳酪蛋糕的软棉 除了面包蛋糕外 还顺手拿了几包小饼乾 杏仁脆粒(自己取的) 原本以为这样的饼乾会添加很多奶油 吃起来香酥 含了就会化开 没想到截然不同 紮实硬脆的它 入口後以浓郁鸡蛋香取代奶油香 像是鸡蛋糕的香气 多增添些杏仁小脆粒的口感 燕麦饼乾 饼乾应该都健康的降低油脂 满布燕麦粒的饼乾酥香 但不会让你有奶油添加过多的油腻 反而因满满的燕麦片多一层香气与养生感 除了燕麦香外 还有小果乾在其中呢 朴实面包块 40圆 原本以为是一般的烤土司块 但和常见的口感又不一样 极为香酥 裹上的不是糖粒 而是肉桂糖粉呢 杏仁瓦片 满满满 满倒不行的杏仁薄片遍布其上 这是我看过 数一数二真材实料的杏仁瓦片呢 不甜 薄又香脆 整体充满杏仁香气 基本上来说 这间面包的外型与口感都大同小异 不过 每款都是Q弹有劲 强调健康 低糖低油的面包 以天然食材 麦香 果乾 巧克力豆增添甜味与香气 只使用天然酵母 不添加任合人工添加物 每个面包都经过发酵18个小时以上 不过度蓬松 无防腐剂 真材实料 口感Q软 是我爱的面包类型 相当值得推荐喔 -- 我是喜欢美食 喜欢交朋友的拉拉 想与你们分享我喜欢的事物 http://ricelala.pixnet.net/blog --

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