不知道这算食记还是心得@@ ＊店名：pain àcôté（班库利 邻家天然酵母烘培） ＊地址：台北市松山区八德路四段277号 ＊最近消费时间：2012/01/18 ＊最近购买商品：马帝斯、乡村无花果、蔓越莓乳酪、养生枸杞面包 ＊店内状况： 　因为算是新开幕，所以整间店的摆设和布置都很新！　 　刚装潢时还有人以为这是珠宝店 　进门後可看到有个黑底长桌摆放面包产品 每个面包旁边都有切试吃品（试吃品的大小最少有1.5立方公分） 门边靠近落地窗有摆放吐司和小餐包 　店内有个小角落摆设一组小桌椅可以坐下来短暂休息一下 　旁边还可以看到有师傅做面包 ＊食记小心得： 　其实我对面包不是很懂.... 　最常吃到的都是丙级检定的吐司和传统的甜面包（内馅是红豆、奶酥....） （在这边先承认这是以前校内外聘的面包师傅新开的店， 　但是觉得还不错吃，口感佳，所以就跟面包板的板众们分享一下 若有广告嫌疑，请告知，会把本篇删掉的。） 这间店主要卖的是欧式面包 　主打是用天然酵母 　因为是认识的师傅，所以开幕前有跟其他同事去参观他们的制作区 　制作区除了楼上看的到的部分，还有一小部分是在地下室。 面粉和奶油的品质都是很不错的，环境乾净。 在面包的部分，个人觉得店内使用的乳酪和内馅都还满大方的 　其中我最喜欢蔓越莓乳酪，形状大概是拳头的大小，一个要35元。 觉得蔓越莓跟乳酪的味道调和的满不错的，每次去都会买个两三颗。 　有一种是蜂蜜乳酪（忘记确切的名字了）也还不错吃 在店里当初试吃时，一吃下去就真的感受到真的有嚐到「蜂蜜」的香气 至於我的家人喜欢养生枸杞，我猜可能是因为吃的到那些养生的果仁之类的。 　（不知道是不是因为年纪的关系，所以喜欢吃些扎实营养的东西...） 另外还有吃过红豆紫米餐包、糖酿栗子（小点心类），这些都还不错吃！ 这间店不只一个师傅， 　但我同事很厉害，可以从吃这些面包的过程中， 　藉由面包体来分辨哪些是我们认识的师傅做的～ 　 　板众们有机会也可以参考看看，反正店内试吃都不用钱，不买也没关系～XD 小小心得仅供大家参考。 （啊～这间店有脸书粉丝专页，不过很少更新，也可以去看看） 　 -- --

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