作者ROSELOTUS (YU)
看板Bread
标题[食记] 台中 老面发酵超Q弹杂粮面包-艾乐玛烘焙
时间Thu Jan 26 00:58:14 2012
图文好读版:
http://www.wretch.cc/blog/caramelgreen/26873415
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口感有如QQ球的杂粮面包
接近山东馒头的筋度与美味
难怪每天吸引大批OL抢购~
请不要忘了这间好吃的奶油明太子鲜虾义大利面
http://www.wretch.cc/blog/caramelgreen/26873398
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这次要介绍艾乐玛的面包啦~~~
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店家的黑板都会写推荐款喔!
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店家人气第一名的法国巧克力!!!
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蕃茄核桃
番茄乾有一点酸酸的 配上烤香的碎核桃
让我这个对核果过敏的都忍不住偷吃几口
桔皮洛神
小桔皮块略微酸涩 刚好增加面包的口感
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全麦培根
这超好吃!
甜甜沙拉酱+培根+起司 在面团里结合
湿软的内馅搭上Q弹的面包 超棒!
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旁边也有蛋糕柜
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还有用面包块烤成的小点心喔~
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基本上来说 这间面包的口感大同小异 都是Q弹有劲
面包本身没什麽甜咸味(就是麦味.五谷味) 搭配的其他食材是香味的来源
而很厚实的大份量 午餐只要吃一个就会饱足
最重要的是~
虽然标榜手工以老面制作!
但艾乐玛面包的价位多在35-45元之间(仅有少数几样有到60-70元)
像我这种每天都在吃超商面包的人 真的是一大福音!
(超商面包=份量小.空洞多.价格贵)
站在巧克力控的角度 还是跟大家推荐入门款法国巧克力
这种咬起来像QQ球的面包 连续吃三天我都不会腻呀~~~
吃过才知道痛指数: 0颗星 (瑕不掩瑜 复合式餐饮居然有这等美味!)
餐厅名称:艾乐玛烘焙坊 toArome
地址:台中市健行路1001号(金典酒店旁)
电话:04-2326-1113
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 114.37.126.210