※ [本文转录自 Taipei 看板 #1EvJqFs9 ] 作者: greenthumb (一个人的精采) 看板: Taipei 标题: [饮食] 元乐新产品试吃大会(中) 时间: Mon Dec 12 07:30:20 2011 照片区：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=greenthumb&book=184&page=2 网志版：http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8930175 ------------------------------------------------- 纯文字版如下→ ------------------------------------------------- 接着就让我们看看又吃了甚麽得好料罗！首先上场的就是面包的分享拉！其实门 市已经摆了很多种口味的面包，这次元乐选了两款的面包试吃，不过，外面所贩 售的面包区，也是有提供试吃品可试吃得。 这款面包是我最爱的巧克力口味，仔细一看上头还有点缀巧克力豆，让巧克力的 香气更浓郁。 这款面包口感吃起来很松软，搭上巧克力有点脆硬的感觉，吃起来不会太甜但是 会一直有巧克力的香味一直散发在嘴中，让我都想打包外带拉！ 另外一款面包是烟燻乳酪起士面包，看到面包里头满满的烟燻起士了吗？这是一 款起士爱好着会「尬意」的面包拉！ 这款面包吃起来又比上款的巧克力面包还要更松软，里头的烟燻起士份量给得很 多，味道重到嘴巴都是浓郁的起士香味，然後又是烟燻的味道，很怕跟隔壁的说 话会嘴臭拉！但是这款最後回家我也带了一条走，价格等等在一起公布，不过带 回家吃可能一次吃太多，整个嘴吧的烟燻起士香味反而太重，造成口感上的负担 ，所以下次品尝这款面包的时候，还是小片小片吃嚐味道就好，不要太贪心一次 吃太多啊！ 在来就是新款的厚烧年轮了。 这次试吃的是巧克力口味，我觉得吃起来也是不会很甜，但是口中也是充满着巧 克力香味，吃起来的口感是很紮实，聚会结束後，元乐给我们试吃的也是一人一 盒厚烧年轮带走，下一篇在来好好做介绍。 再来就是最受大家欢迎，试吃第一秒杀的「苹果年轮」罗！ 这次是试吃新口味「蜜桃炸弹」，使用法国进口的Boiron白蜜桃果泥，并添加以 康图酒浸泡24小时的水蜜桃果乾，完美融合康图酒的澄香、白蜜桃与水蜜桃独特 的馥郁芬芳。 淡淡的调酒香为营造出欢乐氛围，「蜜桃炸弹」满是幸福的好滋味！主厨以黄金 比例特调法国Boiron果泥做为「蜜桃炸弹」基底，搭配中层清甜香脆的大苹果与 外层绵密细致的年轮蛋糕，三层的绝妙口感在Boiron果泥的蜜桃香气引领下更显 可口！特殊的鸡尾酒香衬托欢乐的相聚时光，喜欢与亲友分享与嚐鲜的各位看倌 ，绝对不能错过。 三层不同口味的口感就是苹果年轮的味道。 带有一点酒香味，第一层果泥清爽的鸡尾鸡味道，第二层大苹果的香脆味道，第 三层的紮实年轮蛋糕，最好的吃法就是三层一起入口，多层次的口感让口中的味 道更丰富，当然也可以一层一层拆开来吃，品嚐各层不同的口感，我个人觉得最 好吃的口感就是放入冷冻库之後拿出来大概退冰15分钟，这时的果泥还没完全融 化，吃起来还会有点沙沙感，很适合夏天吃的口味。 这是最新苹果年轮的盒子，那个大象超可爱的，我们都一直在说那只大象是喝了 酒起酒疹拉！ 这是厨师特地拿发酵的酵母来让我们闻闻，真得可以闻到浓浓的小麦香味喔！ 这也是元乐新推出的产品---牛轧糖，浓郁、香醇、散逸口中的浪漫气息，彷佛 置身法国宫廷优雅起舞，法式手作牛轧糖，主厨精选杏仁坚果、浓郁爽脆，揉合 中西甜点制作技术，传承百年文化，幸福滋味只融你口，觉不黏牙，元乐法式手 作牛轧糖，品嚐幸福好味道。 目前只有三种口味，原味、咖啡和芝麻，怎麽就是没有巧克力呢？？牛轧糖吃起 来真得不黏牙，花生颗粒吃起来很香，不过我觉得花生颗粒有点太多且大太，如 果很爱吃花生的看倌应该会很喜欢，很特别的是，芝麻的味道很浓郁，不过我还 是比较爱吃原味奶香的味道。 这次搭配下午茶点心就是这瓶迷死人的粉红香槟拉！这瓶香槟的名字叫做「ROSE BRUT GRAND NV」，先来个香槟的小常识好了：使用位於法国香槟区(Champangne )所重质的葡萄酿造的酒才能称做香槟，其它国家或产地所酿造的酒只能称做气 泡酒。法国香槟分等：NV---一般等级，混合不同等级酒庄的香槟酿造。Grand Cru---特等葡萄园，只占香槟区种植面积不到9%。Prmier Cru---一级葡萄园， 占22%种植面积。 不断的气泡一直冒出来，吃面包和蛋糕可以搭配粉红香槟，这真是高等的享受啊 ！ 看我喝到脸都红通通，一杯接着一杯下肚拉！ 冰冰凉凉的香槟喝起来真是过瘾，就算不喝一直看着冒泡的香槟也很享受。 聚会结束後，和好久不见的小珊珊拍个照片拉！ 和拉拉是第二次见面罗！第一次见面是在长春门市的烘培教室做蛋糕卷，接下来 就是看看我们拿回家的厚烧年轮滋味如何罗？？ 待续...... 心得报告到此，谢谢收看！ 下台一鞠躬！ -- 懒得说话的时候就唱歌八 不想再解释什麽的时候就唱歌八 不应该吃零食而嘴巴却发痒个不停时就唱歌八 想要对那个人说我爱你又担心会不会太冲动时就唱歌八 眼泪快要掉下来但怎麽也不能让别人发现你再伤心的时候就唱歌八 明明很难过然而还是要努力说服自己其实一切根本都无所谓得时候就唱歌八 --

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