作者asgreentea (Emi)
看板Bread
标题[食记] 包猪公手工包子馒头
时间Fri Nov 25 09:20:12 2011
图文版
http://blog.xuite.net/greentealove/qu6qu6/54492936
很可爱的店名吧,包猪公
因为自己是面食控,凡有关面粉制作的东西都会对产生莫名的兴趣。
主购开了团,我也正筹家里没食物当早餐了,就跟了团,想试试新口味。
一口气买了8种口味--
笋香鲜肉包、香辣鲜肉包、大理石冬瓜黑糖馒头、大理石抹茶馒头、
养生五谷馒头、养生南瓜馒头、养生南瓜坚果馒头、养生红萝卜地瓜馒头
--不过都买个一、两颗啦,毕竟家中在吃早餐得也就我跟太后而已。
肉包系列是我老爸的,我跟太后早上不爱吃肉......
也因此我没法提供任何跟肉包有关的味道,只能说一些奇妙(?)的心得--
会这麽说是因为在蒸包子、馒头时,肉包他总散发浓浓的像是港式叉烧(?)的味道。
包子是我老爸的菜,由其是香辣肉包。
接下来是一系列的馒头啦!
大理石抹茶馒头
绿色白色相交,很漂亮。
抹茶香淡,看起来很软绵,吃起来就很软绵的。
这种一层一层的食物,我最爱一层一层的撕着吃。
大理石冬瓜黑糖馒头
在还没蒸热前,他已散发着冬瓜黑糖味,好香喔!
吃起来也是软绵软绵的,加上淡淡的冬瓜黑糖香。
两款大理石除了口味的香味,也带点甜甜的牛奶味(应该没试错味道吧)
大理石後,接着是各式口味的馒头啦!
首先是养生五谷馒头
看起来细碎的五谷粒们与枸杞,却咬得出他们的存在喔!
跟大理石一样,是软绵的口感,这样子搭配让馒头吃起来有层次感。
接着上场的是养生南瓜坚果馒头
满满的坚果啊!!以及深橘色的南瓜皮。
同样是南瓜系列的养生南瓜馒头
多麽软绵细致的内在美!
南瓜系列的东西一定有南瓜香啦,不过我觉得奶香味也满浓的,尤其是南瓜馒头。
坚果馒头的口感层次较丰富,纯粹的南瓜馒头就吃它的软绵、香啦!
再来是谁?
他是养生红萝卜地瓜馒头,
一丝丝的地瓜丝啊!
吃起来带有着奶香.......软绵口感是一定的!
吃到这边,发现:
「软绵&奶香」是他们家的馒头的特色啊!
我本来是喜欢带有点咬劲的山东馒头,嚼啊嚼得,可以骗过自己的脑袋吃了很多东西了
XD
市售馒头的那种软我不怎麽爱,
可是他们家的不同,可以用「绵密」来形容他们家的馒头了,
再加上奶香,这真的很吸引我啊。
我想有机会会再回购他们家的馒头吧!
商店资讯:
包猪公包子馒头专卖店
http://www.ihergo.com/store/baozhugong
地址:彰化县员林镇博爱路228号(华成市场)
订购专线:04-8365355
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