名称：TOSCANA托斯卡尼烘焙庄园 电话：(02)2731-8300，传真：(02)2731-8303 地址：台北市中山区朱仑街48号 营业时间：周一~周六 9:00~22:00 (周日公休) 网站：http://www.toscanabakery.com/ 图文网志版： http://www.wretch.cc/blog/joy19870714/14558934 ----------------------------------------------- 以下纯文字： 9月时GOMAJI有推出『4.9折!只要99元，即可享有原价200元 【托斯卡尼烘焙坊】等值消费金额』的团购卷， 那时候一看见马上买下， 而且已经把团购卷用掉了 还记得上次和小樊一起去换了黑糖Q心吐司(88元)、丹麦脆皮肉酱(35元)、 丹麦鲔鱼(35元)、芙蓉布丁(45元)， 吃完以後只能说超後悔只买一张团购卷， 应该要买多张一点的 等最近比较有空再和大家分享心得：） 後来10月份的时候在爱合购看见托斯卡尼竟然在举办部落客试吃活动， 当下毫不犹豫马上报名， 没想到最後真的入选了大开心 托斯卡尼提供的试吃品很大方， 可以选择水果卷和面包共三种， 其中最主要的主角是最新推出的『香榭法式蜜桃水果卷』， 有法式蜜桃、日式抹茶还有义式百香三种口味， 我选择了法式蜜桃+日式抹茶的组合，因为百香不太是我的菜 而面包我选择了没有吃过的蜂巢鲁邦面包和六倍富士山面包：） 香榭水果卷．法式蜜桃 &日式抹茶 (380元/条) 蛋糕盒的是淡紫色与白色的搭配， 旁边有花朵的图案， 而店家的资料则是使用了烫金字体， 整体的设计很典雅，很适合拿来送人 一打开盒子映入眼帘的是各半条的法式蜜桃和日式抹茶， 我觉得店家推出各半条的组合很贴心， 让想嚐鲜的客人一次就可以吃到两种口味：） 而且蛋糕卷都有在用透明塑胶纸紧紧包住， 这样防止两种口味相互沾黏外，也可隔绝空气与蛋糕体直接接触， 真的是很贴心 日式抹茶的蛋糕花纹就像乳牛纹路一样好可爱， 将塑胶袋一拆开时就可以闻到淡淡的抹茶味， 海绵蛋糕体是香草蛋糕夹杂着抹茶口味， 还不用动手，光是看蛋糕的侧面就可以感受到内馅是多麽多麽的饱满， 外层海绵蛋糕体，在将布丁、鲜奶油及水蜜桃豪无空隙的包裹住即完成水果卷：） 中间夹层的是抹茶口味的布丁欧。 第一口先朝着抹茶口味的蛋糕处下手， 蛋糕体好绵密，湿润度也恰到好处， 单吃抹茶部分真的有淡淡的抹茶香， 不用咬就可以将蛋糕化开来 抹茶布丁的口感好Q软， 抹茶布丁似乎是没有多加糖下去制作， 因为可以好明显的嚐出抹茶特有的苦味，好棒好棒； 店家特别介绍他们的鲜奶油是采用义大利原封高级水果及 原料等其他高级食材秘制成「特殊调配奶油内馅」， 所以我特地挖了一口奶油馅， 奶油馅的奶味好浓郁好浓郁， 但浓郁奶味中却交杂着杏、桃、凤梨等等的水果香气我好喜欢， 让我默默一直往鲜奶油挖XDD 绵密的蛋糕、略带苦味的抹茶布丁、浓浓奶味及果香的奶油馅还有满满的蜜桃果肉， 四种集合一起送进嘴巴，真的是让人好满足 接下来当然要介绍法式蜜桃水果卷， 他和日式抹茶的差异除了蛋糕体是香草蛋糕外， 里头的布丁也从抹茶变成原味布丁：） 也是完全不用动手，饱满到不行的内馅一脸就要溢出来哩 不管怎麽吃每一口都可以吃到蜜桃果肉， 而且非常明显不是罐头水蜜桃，而是相当新鲜的：） 多汁的蜜桃让整卷蛋糕湿润度又更往上提升， 绵密度啵棒蛋糕、滑嫩布丁、浓浓奶油馅、新鲜果肉， 真的是让吃的人好幸福 富士山面包(50元) 当初选择富士山面包一切都是因为我妈咪，谁叫她超爱这类的面包， 面包外型好像皇冠一样， 呈现金黄色泽一脸就好好吃 富士山的材料很简单，就是面粉、奶油、6倍乳如此而已； 切开面包，白色的面包体却又带点淡淡的鹅黄色， 从烤箱拿出面包时空气中散布着满满奶油香， 迫不及待撕下一大块， 经过烤箱的洗礼外皮烤的酥酥脆脆好好吃， 面包体吃起来好松软、奶油的甜味也有表现出来， 愈接近头顶的部分奶香气更加明显了好喜欢 细细咀嚼的话奶油的香味会停留在口腔里更久更久， 是属於耐吃的一款面包：） 後来我和妈咪还抹了芝麻酱在上头， 奶香搭着黑芝麻香气一起入口好棒好棒 蜂巢鲁邦面包(50元) 蜂蜜鲁邦面包是选用了法国T5面粉及100%龙眼蜂蜜制作的， 而『鲁邦』二字则是因为店家用了天然秘制的鲁邦菌种， 以低温长时间发酵增加面包体的Q性。 圆滚滚大大的面包很古锥：） 如果在家想要吃到热呼呼的欧式面包， 我觉得一定要用『蒸烤』的方式欧， 因为单烤的话可能会烤成乾乾的就不好吃哩， 如果用蒸烤的话就可以恢复欧式面包该有的表现 面包体十分的Q软， 即使用力压下去它也会很争气的弹回来(我忘记拍照留念了桑心) 面包外皮好有韧性，内层的面包也好Q好湿润， 细细咀嚼蜂蜜呈现出的香味、甜度会更加明显：） 因为之前吃过珠宝盒的蜂蜜维也纳和梅森凯瑟的蜂蜜土耳其， 所以相互比较之下托斯卡尼的蜂巢鲁邦面包蜂蜜的香味有点偏淡了， 不过我觉得以50元来说表现已经算很不错哩：） 真的很开心能参加到托斯卡尼的试吃活动， 试吃完後又更喜欢他们家了， 上次去买面包的时候就有被其他款的面包吸引， 还好朱仑街不远，可以随时去报到XD 心得分享到这里，谢谢ｎ＿ｎ --

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