作者greenlion (讨厌吃豆子~/___\)
看板Bread
标题[食记] 高雄莎士比亚烘焙坊
时间Sat Sep 3 17:24:47 2011
有照片的好读网志版:
http://wiosna.pixnet.net/blog/post/35616842
艾家人都把莎士比亚烘焙坊称为"吴宝春徒弟的店"
平常常请吴宝春麦方店宅配冠军面包
不过一看到莎士比亚能宅配商品的更多
开始纷纷改订莎士比亚
这次我订了七种面包
因为使用宅配
保存及食用方式大多为冷冻再电锅加热
以前都是放冷藏後直接退冰吃
口感粉粉乾乾还以为面包本来就很难吃
错怪了很多店家
蜂巢面包($80)
蜂巢面包算是莎士比亚的镇店之宝
整颗散发淡淡蜂蜜甘甜香
口感弹牙扎实
跟吴宝春冠军面包的口感有得比
不过我个人不太喜欢热的蜂蜜食物
所以以後不会回购
脆皮吐司($60)
不知道是我不会热还是怎样
吐司耳朵竟然吃起来一点也不会脆
白色部分是很Q没错啦!
但是我还是喜欢软软绵绵的吐司啊~
而且才几片吐司就要60台票
实在是太伤荷包了...Orz
蔓越莓乳酪法国($25)
这款是最大推的一款面包
扎实的面包体裹着大量的蔓越莓乾和香浓乳酪块
小小一个拿来当下午茶刚刚好
蜂蜜芝麻($50)
可以想像成蜂巢面包里加了很多黑芝麻
多了芝麻让我比较能接受淡淡的蜂蜜味
我觉得这款面包比蜂巢面包还有嚼劲
可能是塑成长棍状造成外皮焦焦的面积比较大
传统法国($53)
特爱长棍的我一定要买一下传统法国
同事有买另一款酵母法国
听她说吃起来有股特殊的酸气
我的则是只有浓浓面包香
冰冷冻前先斜切成块
不管是直接吃或是抹上果酱都很美味
可以吃出这款面包外皮酥韧内部软绵的口感
萨尔斯($50)
这款则是非常获得艾妈的喜爱
内部面包和培根及乳酪块的香味融合在一起
加上微焦外皮增添口感
艾妈可以一个人将整块吃完
香料起士饼($35)
如果说下巴不好的人不爱欧式面包
那可以试试看这款香料起士饼
原本我觉得这包长条状的面包条很油
看起来一点都不美味
不过经过加热後
整个房间都是香草和起司的香味
而且吃过才知道面包条里包着起司片
一点都不油腻也很方便食用
不过这款面包比较咸一点
如果不爱重口味的人最好避开这款
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 111.255.140.177