有图有真相网志版: http://www.wretch.cc/blog/LoveGraces/21104384 最近我迷上天然酵母这类的面包，本来就喜欢吃欧式面包的我， 在彰化的裕毛屋面包坊吃到天然酵母制的面包後， 对於"天然酵母"这类面包就有深深吸引力， 天然酵母做出来的面包比较有口感且面香味带点微酸，我就是喜欢这股味。 趁着去台北出差，想说台北应也有不少天然酵母制的面包， 就在网路上找到位於东区的ca sent bon。 在明跃百货旁的巷子里，这里聚集了许多知名东区餐馆， 从明跃百货旁的巷子走到约第五条，巷口卖童装左转就到。 刚好遇到店家周年庆在促销，打了折扣蛮划算。 店内也有一大看板在说明天然酵母的特性。 面包种类非常的多，每一样都很吸引我，有些不是天然酵母种的都会有说明。 刚好遇到在促销，很多客人都会先预订。 包面价位大概从30~65元左右不等，我觉得还蛮合理的，天然酵母面包都有贵个几块钱， 但为了健康和美味，很值得花。 今天我就买了四个面包。 可露莉48元，这是我第一次买可露莉， 想说小小一个48元真不便宜，但比起马卡龙这还很OK， 加上又有促销打折，就给他买下来了。 可露莉外皮焦糖香，又脆又Q，内馅有如硬一点的布丁，好香～ 甜味适中，底层有焦苦味， 一个可露莉有着三种层次口感，焦香甜、布丁般甜、还有焦苦味。 没想到这就是可露莉的滋味啊！吃完一个让我深深爱上这法式小甜心。 玫瑰荔香面包，满满的荔枝乾散落在整个面包体，每口都吃得到荔枝乾， 我觉得比吴宝春荔香面包还多的荔枝乾，面包体是加了玫瑰粉在里面， 花香与果香的结合在嘴里碰出惊奇的火花，太特别了！ 第一次吃到花与果结合的面包，这款面包会有ㄙㄨㄚˋ嘴的感觉。 锡兰红茶起士，面包体口感Q软有弹性，中间夹着红茶叶在里面， 吃起来有浓厚茶香味，是天然酵母种的面包，吃起来有微酸的面香， 起士吃起来很温润，好喜欢这款起士啊！ 红麴紫米桂圆面包，这款面包集合了我最爱的素材，毫不犹豫就夹起了它。 这款面包因为有紫米在里面的关系，我会这种热天会臭酸，还先冰在冰箱里， 退冰一下再吃，面包体还保有其Q度，没有加热也没有变硬。 面包体内夹了红麴，吃起来不会有特别的红趜香，不敢吃红麴的人也别怕， 满满的紫米桂圆内馅夹着里面超浓香的桂圆和紫米香， 这面包很紮实，吃了很有饱足感，嚼咀同时面香与紫米桂圆香气融合在嘴里， 完全对中我的胃。 第一次来到ca sent bon，买的这四款面包我都好喜欢，也都很满意， 刚好挑选的三款面包都是我自己喜欢的食材制成， 第一次嚐试可露莉，也很惊艳没想到这麽好吃， 遇到店家在促销，买这四个折扣完不到150元，觉得很划算， 因为彰化裕毛屋的面包个头比较小价位却又高， 在台北发现了这间好吃的面包店，看来以後去台北又多一个行程了。 ca sent bon 地址：台北市仁爱路四段345巷4弄31号 电话：02-2778-4569 营业时间：AM:7:30~PM9:30 --

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