作者purinbabe (布丁)
看板Bread
标题[心得] 送进心坎里~五月鲜果酿中秋礼盒
时间Wed Aug 10 21:07:05 2011
【试吃】送进心坎里~五月鲜果酿中秋礼盒
(嘉义市东区和平路72号 周日店休 )
好果酱图文版:
http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/35063344
只能说~真是时光飞逝啊(远目~)
第一次与五月鲜果酿邂逅,便是去年此时,体验的,同样是中秋礼盒
来自阿里山下30年水果老店的宝岛滋味,浓醇自然无添加
只能用惊艳形容,特别尤其偏爱酸度高的莓果口味
自此,五月便烙进了心坎里
接着,五月草莓双馅凝酿,又是一次味蕾惊喜
甜而不腻的凝乳、搭配青涩酸甜的草莓,滋味深刻,层次丰富
三度体验的
是五月为了推翻中秋烤肉只能沾烤肉酱的迷思而推出的中秋礼盒系列
(五月中秋礼盒特价499元)
质感路线礼盒包装,典雅大方
打开礼盒,五月简约的设计映入眼帘
两种口味如下:经典芒果酱与幸福巫婆果酱
(经典芒果酱)
看到这款,我笑了 - - 不是微笑,是苦笑。。。
红了N年的芒果冰从来没给烧到,实在因为浓甜的芒果不是我的菜啊(抱头)
个人喜爱放一边,这款果酱选用枋山爱文与土芒果,缀以柠檬汁
长时间熬至出绵密的质地,几乎没有滴滴答答的水分
非常适合当抹酱,不会因为过多水分濡湿了面包口感
看得到纤长的果肉,入口却完全没有塞牙缝的纤维感
即便入喉许久,口中萦绕不去的还是醇厚的热情气息
滋味浓甜,与酸度明确的优格非常麻吉
(幸福巫婆果酱)
可爱的品名,猜想来自童话故事白雪公主?
只是这款可不是使用毒苹果,而是进口苹果与本地凤梨
看得到完整果肉,轻轻一抿,喜见入口即化的绵柔
苹果清香中透着微微的凤梨热情,滋味相当有层次
单吃,对於不嗜甜的我稍嫌浓甜,搭配全麦坚果类的面包最适当
除了当抹酱,调入茶饮,化身有狗果肉的苹果茶
午後来一杯,正好
完食心得:
这次口味偏浓甜,跟私心偏好果酸满点的路线不尽相同
不过,跃动舌尖的风味醇郁饱满自然高雅,果然很五月
除了当面包饼乾抹酱、调和喜爱的酱料入菜、冲泡茶饮
还建议以酸度高的果酱,取代人工添加物过多的烤肉酱
拿来腌渍肉片或当沾酱用,不但健康,也别有一番风味
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